宜蘭

【宜蘭美食】壯圍鄉。漁樵食藝料理 景觀餐廳 餐點美味價格合理(文內附菜單)

漁樵

宜蘭很多景觀餐廳,這次剛好發現離要住宿不遠的梅花森林親子民宿有一家漁樵食藝料理。評價很高,而且聽說餐點好吃,價格也很合理,所以一家人就出發了。今天,Follow Mi來去宜蘭壯圍吃美食。


跟著導航的指示,遠遠的看到一片綠油油稻田中,出現了一棟建築物。沒有隔壁鄰居,我想應該就是這間了吧!



開過來一看,真的是耶!獨棟的建築物,是一間矗立在田野間的景觀餐廳,相信一年四季的景觀隨著稻米耕作都不同。


餐廳的前面就畫有停車格,來這邊吃飯完全不需要擔心停車問題。


而且停車格很多,往裡面再開去,還有一大片空地可以停車喔!看到這種很豪氣的停車格劃法,台北人表羨慕啊!

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停好車後,花洛米一家人往漁樵大門走去。這裡的大門給人一種沉穩的感覺,而且設計上相當大器,有高級餐廳之感。



一進到裡面,這裡面好漂亮啊!這天的天氣其實有點小小的陰天,但是這樣的天色卻意外讓餐廳裡面的光線特別柔和。然後大量木色的設計,讓人一進到這裡就覺得心情沉穩了下來。



另外這一邊,視野也一樣好,望出去滿是綠意。如果秋天的時候來,稻子結滿了穗,應該會更漂亮喔!



從另一角度看餐廳,有發現甚麼嗎?花洛米發現這裡的設計師好棒,巧妙的將梁柱以大樹的意象呈現。大家有沒有覺得,這樣在餐廳裡面就像是在大樹下啊!


這樣近看,有沒有感覺到了啊!

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老闆應該是個愛花藝又講究細節的人,餐廳裡面處處可見到讓人想多看一眼的角落。每個角落都好好拍,可惜我擺不出文藝美少女的樣子,不然我也想入鏡當一下麻豆。



一直講餐廳漂亮,講了半天,我們是要來這裡吃飯的啊!趕快去坐好準備點菜了啦!
魚樵的老闆重視細節,這點真的處處可見,就連餐盤都是整個充滿設計感。


到底這裡賣甚麼呢?請看以下漁樵食藝料理的完整菜單!





接著,要帶大家來看看花洛米一家和友人一家到底是吃了什麼啦!?
我和老爺都點了火鍋,連友人夫妻也是。但一送上來的時候,一人一大鍋有讓我們嚇一跳。這裡的魚樵鍋價位是NT380~480,沒想到配料這麼多。


等到要開鍋開始煮的時候,服務人員會來幫大家加高湯。這裡的湯頭有多種可以選,泡菜、味增、柬埔藥膳、和咖哩湯頭。


附餐的部分有白飯和日式冬粉,花洛米選的是日式冬粉。


這個冬粉跟一般火鍋店裡面看到的不太一樣,這個比較像是春雨絲,或是酸辣粉會用的那種粉絲。其實這個煮起來比較有彈性,然後滑溜的口感很不錯。


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肉品的部分,花洛米自己選的是櫻桃鴨,總覺得在宜蘭吃櫻桃鴨都特別好吃。


這櫻桃鴨涮完之後,還能保有濕潤感,因為肉片沒有切太薄,所以吃起來還能有飽口的感覺。重點是一大盤很多片,吃起來很過癮啊!


老爺點的是牛肉,這牛肉一端上來我們兩個眼睛就亮了,好均勻的油花啊!光是這個油花,就已經讓我們先給了好分數啊!


牛肉不能煮太久,稍微涮一下就趕快撈上來,因為這樣粉嫩嫩的模樣是最好吃的時候。這裡的牛肉不只油花均勻吃來順口,而且牛肉的甜味足夠,我搶著吃老爺的這盤。


友人點的是綜合海鮮鍋,可以選兩種海鮮,他選了蛤蜊和蝦子。從這照片,大家應該就跟我一樣,可以看出來這裡連海鮮都不是給你便宜貨。那個蛤蜊的尺寸去市場買一斤就超過NT150,那蝦子這麼胖也不便宜啊!


另外,因為懶惰的爸媽不想手忙腳亂地幫小孩煮火鍋。所以,我們點了一套輕食簡餐就兩個少爺吃。這是京醬肉絲套餐,比我預期的份量大多了。


套餐有附上一碗湯,看起來是味增鮭魚湯,而且裡面的鮭魚很多。



連配菜的擺盤都很精緻,老闆真的是重視細節的人。


最後要來稱讚一下這個京醬肉絲。我家老爺很愛吃京醬肉絲,但相對的能讓他滿意的就不多。這盤京醬肉絲可是讓他頻頻稱讚,一直說是比很多專賣北方麵食館的還好吃。而這京醬肉絲也的確火侯夠,肉絲都入味淡味道不過重,配上白飯吃非常下飯。


另外我還加點了泰式海鮮沙拉,配色很漂亮的沙拉。裡面附上的海鮮我們都覺得鮮度和甜度很可以,搭配的醬汁還算清爽,整體吃起來口感很好。



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另外,服務人員送上這個,是有預約就送的耶!這個新鮮又彈牙啊!


這個是香煎蝦餅,完全就是小孩想吃所以點的。這一道,花洛米自己覺得表現相對於其他菜色就顯得普通,屬於可點可不點的選項。


炸脆薯,當然也是點來讓小孩開心的。這個薯條剛炸好送上桌的時候就要趁熱吃喔!


吃了好飽之後,老闆會送上水果和甜點。這個可是一人一份,哈密瓜超級甜,而那個奶酪則被我家少爺三兩口吃光光。

最後還有飲料,我和老爺喝的是茶,友人夫妻點的鮮奶茶。這鮮奶茶在這裡單點一杯要NT120,以為附贈的會給你小小一杯或是比較便宜的。但這杯不但顏色漸層漂亮,友人直稱讚說這奶味和茶味都很有水準。


我們吃得正開心的時候,小孩已經跑到外面去了,因為外面比較有趣。
看看小孩在幹嘛,正在看動物,原來老闆有養雞啊!



還養了魚,幾個小孩蹲在一邊正在看魚游到哪裡了。


但大人喜歡的是一整片的景觀,讓我們暫時忘在台北的忙碌和緊張的節奏。這個視野,光是發呆都很棒。


吃完之後,我隨意地跟老闆聊了一下,他說這裡一年四季都有不一樣的美。如果是冬天來,雖然沒有綠油油或是黃澄澄,但是滿水的稻田像是面鏡子,將餐廳和藍天白雲倒映在其中,景色更棒喔!
老闆的形容,聽了就讓人陶醉。這間漁樵,不只景觀好服務好,連餐點都具備相當程度的水準,這讓我有興趣下次來嘗試它們的無菜單料理。

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漁樵食藝料理
地址:宜蘭縣壯圍鄉中興二路129號
電話:03 925 1510
營業時間:星期五~一 11:30~14:00 17:30~22:00

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