悠鱻麵線 台北萬華龍山寺附近人氣美食 會痛風的浮誇系麵線(附菜單)

聽說萬華龍山寺附近有家浮誇的麵線,滿滿海味不說,居然還有一款麥擱問麵線,不知道內容會是啥!太神奇了,讓我決定去一探究竟。今天,就Follow Mi一起吃麵線。

台北美食,捷運龍山寺站,萬華區,龍山寺站

悠鱻麵線的位置很好找,搭捷運來的人從龍山寺站一號出口走來大概三分鐘。搭火車的人,從萬華站出來也是大概三分鐘就能到。小小的角落,其實不是太起眼。

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先來看看悠鱻麵線到底賣些甚麼。以下這張就是悠鱻麵線的菜單,從一般傳統的麵線口味,到各種浮誇系口味都有。

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旁邊有圖文並茂的菜單,這樣更容易了解到底想吃啥。

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正在跟好姊妹們研究要點啥的時候,剛好老闆正在處理別桌客人點的東西,我們順便偷看了一下。這裡的麵線居然有皮蛋,真妙。

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老闆正在炙燒大腸,我當下還聞到大腸的香氣飄出來。

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好了,來看一下我們這天幾個女孩們吃了那些美食吧!
我們點了四款麵線,通通上桌後,感覺好多。其實每一碗都還滿大碗的,份量挺多的。

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然後,這家太酷了。居然用的是有自己名字的金湯匙,看起來很高級ㄋㄟ~

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這一碗是我最想吃的小卷麵線,一碗要價100元的麵線,小卷給的看起來還算有誠意。排排躺好,撲好撲滿。

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這小卷麵線,小卷是客人點的時候才現燙的。用湯匙撈起來給大家看一下,好像有五隻的樣子。

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不對,其實是六隻,原來有一隻藏在底下了。滿滿的六隻小卷,其實給得挺有誠意的,畢竟這年頭海鮮真的不便宜啊!小卷很新鮮,每一隻都能吃到鮮味,而且很彈牙。

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然後這一碗厲害了,叫做麥擱問。我問老闆麥擱問是啥,老闆回我說,就是麥擱問啊!哈哈~這一碗料很多,但每天的料都不一樣。所以,叫做麥擱問,哈哈!

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到底有啥,小卷、肉羹、蚵仔、牛肉,連皮蛋都有耶!真的是東西很多,種類豐富。老闆說,內容物是根據每天的食材來決定,所以來吃會有一種拆禮物哦感覺喔!

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這碗是炙燒牛肉麵線,麵線加上牛肉片我是第一次吃。這個牛肉片也算滿多的,但是我總覺得吃起來沒有非常搭配,說不出哪裡不對。總之,這一款比較不合我胃口啦!

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另外這一碗則是雙腸,就是有兩種腸子,大腸跟小腸都有。因為腸子有炙燒過,所以吃起來跟一般的大腸麵線不太一樣,多了一個炙燒過後的焦香味。

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料的部分,我們覺得大致上都是好吃的。那麼單看麵線的部分又如何呢?這裡的麵線,勾芡的濃稠度恰好,這點加分。但是基底的湯頭,我們都覺得就還好,少了那種湯頭本來的清甜味道。這時候我就要說,新店的橋頭麵線在湯頭上就厲害許多。

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不過,這裡的辣椒倒是表現很不錯,夠辣夠香。加一點進去很提味,替這碗麵線再加分一些。

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這個是香腸,老實說是老闆招待的啦!看我們幾個在那邊拍照,就說要招待我們吃香腸。一直說他們香腸也很好吃,讓我們一定要嚐嚐。

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沒想到,我們一致認為香腸表現優秀啊!帶酒香的香腸,酒香味道香,但吃起來又不會酒氣很重,反而是恰到好處的提味。肥瘦肉比例也好,而且稍微炙燒過後香氣又更好。這香嚐,推薦必點啊!

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整體來說,我們覺得悠鱻麵線釋迦如果有經過就可以順便來吃的小店。但如果要專程去吃,我是覺得那倒不用刻意去啦!然後,推薦點小卷麵線和香腸!

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