玉里橋頭臭豆腐-花蓮店 花蓮市南濱公園分店超好吃 排隊攻略解密

早就聽聞玉里橋頭臭豆腐的響亮名聲,但是之前去到橋頭看到人潮就嚇到了。聽說花蓮南濱公園和平路上的門市方便許多,所以,這次到花蓮就趕快直衝花蓮分店了。今天,就Follow Mi來去花蓮吃臭豆腐。花洛米也有line了,現在就加起來 https://lin.ee/7IyG9x3

臭豆腐,花蓮市,花蓮美食

從花蓮市區開車過來,很快地就看到超大的玉里橋頭臭豆腐招牌。馬路旁都有白線可以停車,停車基本上不難。但如果晚一點來,當然就得停遠一點。

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花蓮分店的開店時間是早上10:30,但是這時候來是沒得吃的。先看一下這裡的SOP。大家要記得先早早來拿號碼牌,趕快拿就對了。

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像我大概10:35到,前面已經有好幾組人,我只拿到了8號。你看看,大家是不是手腳都在比快的。

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拿好之後也別亂跑,其實很快會沒位置的,趁著一開始人不多的時候就要趕快坐好,不然等10分鐘過後就沒位置了。

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靠馬路邊也有一排桌子,不過也是一樣,很快就會被秒殺。

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你看看,還沒11點就已經這麼多人了。

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等待的時候,你也可以先去買罐飲料來喝,這裡有賣紅茶、豆漿、和紅茶豆漿。

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我拿了一罐紅茶,這喝起來是古早味那種有麥香的紅茶。但是,我個人覺得太甜,有點膩啦!

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接近11點,整個已經大客滿了,真的有夠恐怖。還沒正式開店做生意,客人已經滿到不知道要排去哪裡了。

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還可以先去拿餐具和裝一下醬料啦!

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我偷拍了一下裡面,其實員工滿多個,油鍋也好幾鍋,一口氣炸很多的臭豆腐。這根本就是~~臭豆腐生產線啊!

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等到11點一到,老闆很講道義,非常準時的開始叫號。我以為我8號很快,誰知道前面有兩個都給我買啥6個10個外帶,吼~

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終於輪到我了啦!這裡只有賣臭豆腐,大的一份五片是100元,小的一份三片是60元。工作人員會依照每個人點餐的內容快速處理,手腳很俐落。

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終於拿到了,我點的是大份的。等這麼久,怎麼可以隨便吃份小的。

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大份的臭豆腐有五片,上面還鋪滿了店家自製的泡菜,光看模樣就覺得很好吃,我可是期待很久了啊!

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臭豆腐的外皮看起來挺酥脆的,實際咬上一口,真的是外層有酥喔!第一關,過關!

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豆腐的氣孔超密,吸收了醬油的香氣,吃起來很多汁,不會乾巴巴的。而且,這裡的醬油是那種味道較淡的,不是蒜蓉醬油膏,所以相較之下豆香會更明顯。

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但我更推薦加上一點它們的辣椒醬,不會真的很辣,但是香氣很棒,超提味的。

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最後說一下泡菜,這裡的泡菜不太一樣。上面有一般的那種高麗菜泡菜,還有醃蘿蔔絲,然後還有一點九層塔。

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整體來說,泡菜表現很不錯,酸甜中有多了九層塔的香氣更提味。

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吃完之後,完全了解為何這麼受歡迎。認真跟大家說一下,攻略就是10:30趕快來拿號碼牌,然後拿罐飲料找個位置慢慢喝,等到11點一叫號,很快就能吃上美味臭豆腐了喔!
花洛米很愛吃臭豆腐,但老實說,好吃的臭豆腐真的有夠難找的啦!這家,我收口袋了,以後到花東都一定要吃的啦!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:玉里橋頭臭豆腐-花蓮店
  • 所在地址:臺灣花蓮縣花蓮市和平路55號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-18:30
  • 店家電話:03 842 0109
  • 評價:★★★★★


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