新北

【新北美食】新店區。超人鱸魚湯 好吃擱一碗 搬家捷運區公所站後更讚(文內附菜單)

以前,新店耕莘醫院對面有家生意一直很好的小店,專賣鮮魚湯,名字就叫超人鱸魚湯,而且是僅此一家喔!後來,搬遷到了北新路區公所站附近,東西一樣新鮮,魚湯依然是無酒無油無味精,但用餐環境更寬敞舒適。今天,就Follow Mi來碗吃好喝的超人鱸魚湯。


超人鱸魚湯搬遷後的位置在北新路,靠近捷運新店區公所站,想來吃的人現在更方便了。白底黑字的招牌寫著超人鱸魚還算好認。招牌特別還寫了僅此一家,因為老闆要強調它們真的沒有分店啦!


這天花洛米和老公中午不到11:30就來了,因為疫情的關係,超人鱸魚最近才又開放內用。不過,因為很多人現在還是不敢內用,才讓我們這天來可以看到這內用人不多的景象。以前,如果這時間來,裡面幾乎都快滿了。



有了位置坐,就可以趕快拿菜單了。超人鱸魚湯完整菜單如下,上面寫著時價的部分,要點之前可以先詢問服務人員價格。這裡的服務人員雖然很忙,但態度都很好喔!結果,我們這麼早來,居然鱸魚只剩下尾巴,生意也太好了吧!


覺得字太小的,可以直接看牆壁上的菜單。


點好自己想吃的就可以把單子交給服務人員了。趁著這時,還可以看看新店面這邊的小菜。以前在民族路的時候沒有這個,現在多了很多小菜可以選擇。


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然後,記得先去拿餐具喔!


看看我拿的小菜!是櫛瓜~


一盤賣價NT100的櫛瓜,老實說不算便宜,但是吃得出來老闆挑選的東西品質很好,每一口吃起來都多汁又鮮甜!


我點的菜陸續上桌了。這是我點的小菜,菜脯蛋。


菜脯蛋是很推薦的一道小菜,蛋的部分軟軟嫩嫩的,菜脯的部分不會死鹹,比例也很剛好,所以吃到口中那種蛋軟嫩混合著菜脯脆口的口感,單吃也能一直吃下去啊!


接著看到的是雞肉飯~上面鋪滿了切成細條狀的雞肉,米飯中還淋了雞油。雞肉吃起來算有彈性,加上了雞油的白飯也變香變好吃了。



還點了白菜滷,這裡的白菜滷是有辣味的,所以如果是有帶小孩的,小孩可能吃了會覺得辣喔!


這是我點的鱸魚湯,大家應該看的出來這是鱸魚尾巴段。鱸魚給好大一片,有一半的尾巴都在外面了。


給大家看一下這鱸魚湯的俯視圖,這於是不是真的很大啊!而且上面還有很多的蛤蜊,上桌前加了一點九層塔提味。


先跟大家說這湯頭,喝下的第一口保證就會讓你說,好鮮甜喔!這湯頭的鮮甜完全就是海鮮的那種鮮味,不自覺會想多喝兩口。


鱸魚湯上面的蛤蜊雖然看起來沒有特別的大顆,但是很肥也很甜,每一顆都超好吃的。


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我們還點了一份也是被點率很高的柴燒麥芽豬腳,名字有點不好念。
這豬腳是以重量計價,服務人員會先來跟你說,他秤好是多少錢,問你能否接受。你確定OK,他才會幫你切。我覺得這點相當好,避免和客人之間有爭議。
這裡的豬腳上桌前會灑上一點蔥花,除了美觀也是給你另一種味覺享受。豬腳吃起來真的是膠質滿滿滿,很入味但不油膩,不過比較建議想吃的人點白飯配更好吃。


花洛米這天點的豬腳,這一盤是NT140,一樣是服務人員先跟我報價後,我覺得價錢可以他們才上菜喔!


服務人員特別推薦我們用豬腳沾他們自己炒的辣椒更棒,我試了一下,要命的提味。這辣椒的辣味是那種像糯米椒的辣味,所以一入口就很來勁,吃起來很過癮喔!如果不太能吃辣的人,建議沾一點點點就好。


你看看,這個看起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的豬腳,那個肥肉我愛啊!吃完之後,覺得補充了滿滿的膠質,過癮啊!


看看我們,吃了這一大桌,很爽快啊!


以前老一輩的人都說生病或開刀要喝鱸魚湯,但這超人鱸魚湯這麼好喝,誰管得著有沒有生病啊!想喝的時候就是想喝,就是要趕快的跑去喝一碗。
現在,因為很多人還不太敢去內用,所以外帶的人居多。但等到之後大家都敢出來吃飯了,超人鱸魚肯定又是用餐時間一位難求。所以,我該趁現在多去吃幾次啊!
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超人鱸魚湯
地址: 新北市新店區北新路一段349號
電話: 02 2912 4790

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