台東

【台東景點】卑南鄉。梨迦初走 鄰近初鹿牧場 好吃好玩的DIY體驗

梨迦初走

來到初鹿,除了去牧場還可以做甚麼呢?這回花洛米和小少爺燦燦去了鄰近初鹿牧場的梨迦初走,發現這裡的DIY體驗實在太有趣了,好玩又好吃。今天,大家就Follow Mi一起梨迦初走!


梨迦初走,名字真的很有趣,也讓人第一次就能記得。車子開到卑南鄉這裡,沿著忠孝路走,看到文泰路轉進去之後,初鹿郵局旁邊的那棟綠色醒目建築物就是梨迦初走了。基本上,這裡算是滿好找的。

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一進去,第一眼的印象還滿像是可以喝下午茶的咖啡廳。沒辦法,一整排的蛋糕點心,真的會讓我誤認。


跟老闆確認了我們事先預定的體驗之後,就到隔壁的教室去了。教室還滿寬敞的,而且我們暑假過後的平日造訪,整個就不小心包場成了VIP啊!(這種我最愛了啦!)


DIY的教室裡面,也有很多附近小農的商品,梨迦初走和這些小農們都是好朋友,大家一起把好的商品都推廣讓大家知道。


和老闆討論了一下可以體驗的內容後,我們決定做蜜糖吐司。因為到訪的時間大概是11點,做完還可以順便當午餐吃。(我真是佩服自己的聰明才智啊~哈哈!)
對於體驗內容有了共識之後,老闆端出了一顆大釋迦。大家都知道,台東的釋迦最有名,現在又剛好是產季,當然就成了最好的食材了。不過,我是不是太久沒有吃釋迦,現在的釋迦都這麼大顆嗎?


釋迦要當食材的第一步,就是把肉都挖出來。這個部份還算輕鬆,連我家燦燦小少爺都可以自己獨力完成。


第二個步驟就不容易了,是要把釋迦的那個黑籽都挑出來。老天爺啊!這真是一個艱鉅的任務,難怪很少人賣釋迦牛奶或是釋迦冰棒之類的,因為這工實在是太繁複了。而且,這還只能手工,機器完全無法取代。
最後,在我跟小少爺合力之下,終於完成了這個任務。


老闆幫我們把釋迦拿進去廚房料理,在等待的小空檔,我帶著小少爺來拍一下打卡照。可愛吧!我要梨迦出走了,拿來打卡實在很有梗。


我跟小少爺還玩起了三連拍,小少爺扮鬼臉的樣子還挺搞笑的。


然後老闆娘拿來了吐司,還細心的教導我迦燦燦小少爺如何自己幫吐司均勻的抹上奶油。



小少爺也輕鬆地完成了這個就像在畫畫一般的任務。


大家看看,燦燦小少爺的人生第一次吐司抹奶油,成功!

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然後,心臟強大的媽媽我本人,直接跟老闆娘說,沒關係,他可以挑戰自己拿刀子,我相信他!
於是,在媽媽的幫忙注意下,和漂亮老闆娘的指導下,小少爺成功完成了把土司切成九宮格的任務。



好了之後,本來是要讓小少爺自己開心地隨喜愛擠上奶油。不過,小孩的手指頭力氣沒那麼大,擠得不太順利。


在老闆give him a hand的幫助下,小少爺開心的用奶油妝點我們的吐司。


就在這個時候,老闆再度拿出水果,是火龍果,一顆很大的火龍果。然後,就由花洛米來負責把火龍果切塊。


接著,我和小少爺兩個人,一起把切下的火龍果擺到吐司上面。整個畫面看起來很豐盛!



然後,老闆說,等一下!他還有一個秘密武器還沒上場。請看,老闆在上面幫我們加了一大球的芒果冰淇淋。


自己要吃的蜜糖吐司,自己做!大家看看,我家的燦燦小少爺那得意開心的臉龐。


然後,我要好好稱讚一下這個蜜糖吐司,烤過帶點酥脆的吐司搭配新鮮火龍果已經很好吃。上面加上去的芒果冰淇淋更是讓我驚豔,整個吃起來就像是從冷凍庫拿出的芒果,也太天然了吧!問了老闆才知道,因為原料就是整顆真的芒果,不添加任何的化學香精。天然的不但最好,而且超級好吃。


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話說大家還記得我們前面搞很久的釋迦嗎?請看,真正的”梨迦初走”在這裡。


其實梨迦初走不只是店名,店裡面最招牌的飲品就是這名字。用新鮮釋迦加配牛奶一起下去打,過程中不加一滴水,整個喝起來超像奶昔的。上面再點綴一朵台東另一項名產,洛神花。喝完之後來上一朵醃製過的洛神花,酸V酸V層次更多元。


於是,母子兩個一大盤蜜糖吐司,又加上兩大杯的梨迦初走,真的是讓我們吃完之後就也吃不下午餐了。
吃了健康美味的食物後,老闆問說要不要讓小少爺穿個採茶姑娘裝玩一下。這種可以cosplay的機會,媽媽我怎麼會錯過呢?(其實根本就是想看兒子扮女裝,哈哈~)
其實,我兒子這樣裝扮,還是很可愛啊!而且老闆好厲害,還買到這麼小的帽子。


小少爺這天超配合演出,媽媽說你假裝採茶葉好了,真的就演起來了。演一演自己還覺得好笑!


雖然,穿上採茶裝假裝採茶是件很有趣的事情,但真的得種茶採茶可以是很辛苦的。現在強調有機養生,很多農民已經開始不用農藥。所以採茶的時候還要能夠忍受時不時就出現的蟲蟲大軍,真的不容易啊!


我們回到店裡面,老闆娘問我知道洛神花有白的嗎?啥,真的沒聽過也沒看過。老闆娘拿出來給我看才知道真的有,而且我一定要跟大家說,這超好吃。白色的洛神花吃起來有一點情人果的感覺,結果我吃了三朵。我問老闆娘,這麼好吃怎沒看到有人在賣。原來,白色的不像紅色那麼容易栽種,而且白色的開起花來大小不一,是很有個性的花。因為這樣,要有規模變成經濟價值高就不容易了。所以,真心推薦,來到這裡的人一定要點來吃看看。


如果,你來這裡怕時間不夠無法體驗DIY,只想吃吃健康美味的小點,其實真的有不少東西可以選擇。蛋糕、帶茶香的巧克力、洛神花、不加一滴水的冰淇淋…等,都很值得推薦。



來過這裡的名人也不少,下回來到初鹿牧場附近,不如就順道梨迦初走一下。不只是DIY體驗有趣,東西非常好吃,老闆和老闆娘親切好客樂於分享的個性,更是會讓你喜歡。點我預約DIY體驗 

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梨迦初走
地址:台東縣卑南鄉文泰路18號
電話:08 957 0577

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