南投

【南投美食】鹿谷鄉。溪頭福華渡假飯店美味火鍋 Smile One精緻涮涮鍋 (文內附菜單)

溪頭最新的飯店,溪頭福華渡假飯店。進駐後一直評價很好,不管是住宿還是餐飲,都給溪頭帶來新氣象。而近期開幕的Smile One精緻涮涮鍋,更是美味。今天,就Follow Mi來去溪頭吃火鍋吧!


Smile One的位置就在雲杉樓的二樓,上樓左邊是吃buffet的餐廳,右邊就是Smile One喔!


一進來就覺得這個空間好優雅啊!大量採用原木設計,加上挑高的空間,在這裡吃飯心情也會相當輕鬆啊!



這裡是剛裝修好的,整個桌椅和所有的角落感覺都好新。不過,大概是因為剛開張,知道的人還不多,所以這個晚上只有我們一家用餐喔!

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少爺們知道要吃火鍋,開心得很。而且,溪頭是山區,相較於平地的溫度來得低一些,我覺得吃火鍋很適合啊!


我們到的時候,服務人員已經將碗盤都擺好了,這個顏色很素雅又很耐看。


點好餐後,服務人員送上了開胃小菜。我們點的是四人套餐,所以小菜有兩份。(點我看菜單內容)


這個看起來顏色有點深,聞起來有一點梅子香的是手工梅醬山藥。這個,深獲我和老爺喜愛,梅子醬汁超香,而且醃製入味,山藥吃起來酸甜酸甜的。這是一道超棒的開胃菜。


另一道則是涼拌百香果南瓜片。雖然用百香果調味的涼拌菜色我也吃過不少,但是搭配南瓜是第一次,沒想到意外合拍。而且,這是一道連小孩都超愛的開胃菜色。


接著,服務人員端上了菜盤。大家仔細看一下這個菜盤,這裡提供的都是原形食物,沒有所謂的加工品,要給大家的是很健康的食材。而且聽服務人員說,這些食材都是跟南投在地小農合作,依照四季變化選擇最適合的當季食材。


上菜速度好快,一下子服務生就所有的肉品和菜盤都幫我們端上桌了。你看看,我們的晚餐是不是好豐盛啊!就算不是吃buffet,但這些吃起來應該也是超飽的啊!


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來跟大家說說這每一盤肉吧!
豬梅花,油花還算漂亮,而且是帶有一點厚度的那種肉,這樣吃起來才有感覺啊!


涮了幾下之後,粉嫩粉嫩的,一口吃下帶有咬勁又甘甜。這個豬肉我超喜歡的,大概2/3都是我一個人吃的。


這個是土雞腿肉,滿有意思的,切成這樣一片片圓圓的。


本來以為這樣切片後可能口感一般,但起來還是能吃到雞腿肉那種彈牙的口感喔!我家老爺還說,這算是他在火鍋餐廳少數吃到好吃的雞肉切片。


里肩牛,這看起來顏色較深的就是牛肉片啦!


牛肉一定要輕涮幾下就好,這種大概5~7分熟的熟度是最棒的。吃起來彈牙又帶有牛肉鮮甜味,過關。


而附餐的部分,則可以選擇白飯或是麵條,我們有人要吃飯有人要吃麵,所以兩種都有嚐到。


這裡的麵條很特別,是南投這邊的煨麵,口感帶點QQ的。煮完之後加一點點火鍋醬汁就很好吃,老爺則是加了山藥的梅子醬,說這樣也很棒。


最後吃到好飽的時候,甜點上來了。這裡的甜點有楊枝甘露和塔拉朵地瓜冰淇淋。


楊枝甘露的配料超級多,老爺說他又吃了這一碗之後超飽的。


地瓜冰淇淋很濃郁,少爺們超喜歡,最後還把媽媽的拿去分掉了。


整體而言,花洛米一家對這個火鍋晚餐很滿意。涼涼的夜裡,吃著熱呼呼的火鍋,身心都被滿足了啊!如果像我們一樣來住三天兩夜的,可以考慮一晚吃buffet,一晚吃火鍋喔!
目前,最新的菜單內容如下。


另外,提醒大家,目前Smile One還在試營運階段,所以記得先預約喔!
❙ 營業時間 ❙
午 11:30-13:30
晚 17:00-19:00

試營運期間
☉ 每餐期限量30位
☉ 敬請提前三日洽電預約
⇒ 049-261 2588 #3024

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溪頭福華渡假飯店  最優惠房價  
地址:南投縣鹿谷鄉森林巷10號
電話:04 9261 2588

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