沙巴美食有夠多，肉骨茶也是必吃的品項之一，其中這家新記肉骨茶在網路更是有超過1200多族的好評價。今天，就Follow Mi來去沙巴吃肉骨茶。
新記肉骨茶，從我住的沙巴艾美酒店走過過來很方便。但我沒想到一走過來就看到這人潮滿滿的景象啊！從裡面滿到外面，也太誇張了吧！
很幸運的有一桌客人剛離開，我們迅速地坐下來。服務人員也很快地就拿了菜單過來。以下這幾張就是新記肉骨茶的菜單，還有飲料喔！
點好餐點之後，幫大家看一下其他地方。我家少爺說，有一個奇怪的味道。哈哈~那是因為這裡賣好多榴槤啊！
生意很好的新記肉骨茶，服務人員都很忙，因為客人一直來一直點東西。不過，他們分工也很有效率，裝料的裝湯的都很快速。
桌上也有這些蒜和辣椒，如果喜歡重口味的都可以自己加喔！
來看看我們吃了那些美味喔！
砂鍋肉骨茶，基本上就是綜合的肉骨茶，然後是有湯的。
裡面的料非常的豐盛，豬肉、豬腸、肉丸…都有。以台灣的說法，這是一碗豬雜肉骨茶湯。
湯頭比我預期的清爽，喝起來不會覺得油膩膩的。帶一點中藥味，但不會太重，就算小孩也敢喝。喝完之後，還會有一點點回甘，整體來說算好喝的。但偷偷說，豬腸不太行。
這一碗是肉骨茶湯麵，看起來挺大一碗的。
裡面的配料有肉丸和肉片切絲，我覺得這兩種配料都算是好吃的。
湯頭的部分因為有面好像有一種被稀釋的感覺，而麵體又無法吸收湯汁的味道，結果吃起來湯是湯麵是麵，有點可惜。
乾鍋肉骨茶，一端上來覺得很像熱炒店會看到的三杯餐點。
其實也真的很像，都是要湯汁收乾的做法。裡面的肉是三層肉，黑嚕嚕的就是因為吸收了滿滿的醬汁。吃起來味道挺重的，跟湯的肉骨茶很不一樣。吃這個會想點白飯來配，但是又覺得台灣的三杯好吃一點。
也來看看飲料，我們選了桔子水，喝起來酸酸甜甜的。要選冰的，因為沙巴都是夏天啊！
這一杯桔子水，就很像金桔加了酸梅的味道，是我覺得好喝又解渴的飲料。
整體來說，這家新記算不錯，肉骨茶喝起來也順口。不過，和他齊名的佑記肉骨茶，花洛米自己更愛一些喔！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：新記肉骨茶
- 所在地址：26, Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
- 店家電話：+60 17-764 6667
- 評價：★★★★
