從澎湖一路展店到台北信義區吃到飽一級戰區的辛巴適麻辣鍋，一開張就生意超好，想吃得記得要訂位。而且，鄰近捷運101站，窗邊景色就是101太讚了。今天，就Follow Mi來去信義區吃到飽。
辛巴適麻辣鍋位在信義區ATT 4 Fun的5樓，這一層都是餐廳，這間外觀看來低調的餐廳，就是評價很好的辛巴適麻辣鍋。
辛巴適麻辣鍋環境
但一進到裡面，你就會發現裡面跟外觀相比，可是一點都不低調啊！這一進來的客戶等候區，簡直就是設計給網美打卡的啊！所以，等待位置的同時，大家不妨先趁機拍一下美照喔！
然後，往裡面走去，可以看到辛巴適麻辣鍋的裝潢風格承襲了在澎湖的大紅風格。大量採用相當有中國風色彩的大紅色。但用的洽當就能顯得大器又不落俗套。
不過，花洛米要偷偷跟大家說，窗邊的位置更讚。因為是超大面窗，採光超棒的啦！
然後，各位觀眾，請跟著花洛米一起把目光移向窗外。登登登登~你看看，這個台北101有沒有好大好清楚。你看看，這個位置是不是很棒。所以，來吃一定要訂位，然後順便問看看有沒有窗邊的位置，這樣懂了嗎？
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辛巴適麻辣鍋價格
好了，現在來跟大家說一下辛巴適麻辣鍋的價錢，消費方式如下圖。服務費10%要另外加喔！
你一定覺得到底頭等消費跟商務消費相差100元是差在哪裡？請看以下辛巴適麻辣鍋的菜單。有幾個等級很高的品項，是頭等消費才能點喔！但是，只差100，花洛米覺得直上頭等艙就對了啦！(寫到這句的時候，好想出國啊！)
辛巴適麻辣鍋用餐體驗
我們大家都決定了選頭等消費之後，就準備要拿醬料和飲料了。
醬料區該有的都沒少，我喜歡的辣椒、蒜泥、蔥花也都有。然後，趕快把目光往下移。
在目前缺蛋缺到主婦如我都要哭的時候，辛巴適麻辣鍋居然給你雞蛋吃到飽。沾醬想打幾顆就幾顆，感動啊！
另外，吃火鍋想吃點主食，這裡有這種麵條可以讓客人選擇。你喜歡哪一種呢？
接著帶大家去看飲料區，飲料區一字排開。連平常在火鍋店單點很貴的烏梅汁也是讓你喝到開心啦！
旁邊還提供了各種茶包讓想喝熱茶的客人也能被滿足到，而且是用Twinings的喔！
如果你是愛喝啤酒的人千萬別錯過，辛巴適麻辣鍋很大方的提供了比利時啤酒Stella Artois讓你喝。就算花洛米不是個愛喝的人，也知道這款啤酒成本很高啊！
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除此之外，你想喝各種汽水，這裡當然也通通都有。想喝幾罐，都自己拿就可以了。
另外還有冰淇淋，這裡提供了哈根達斯和有著洋名的台灣自創品牌卡比索冰淇淋。
然後，還有可以自己擠樂趣多的霜淇淋機。這天我們去的時候提供的是當季的草莓霜淇淋，酸甜酸甜的很棒。
而且，上面加一顆草莓更棒，嘿嘿！
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回到座位上，在座位的邊邊都有個小抽屜，拉開來裡面有面紙、濕紙巾和牙線棒，使用上很方便。
我們自己裝的醬料，你看那個蛋黃，好奢侈啊！
我們點的鍋來了。這邊採用鴛鴦鍋的方式，可以選兩種自己喜歡的湯底。我們選的是剝皮辣椒雞湯底、和柚子鹽湯底。
剝皮辣椒湯底味道很香，辛巴適麻辣鍋用的剝皮辣椒是花蓮花崗山的，味道夠香氣足。而且湯底裡面還有蛤蜊增添甜味。
柚子鹽湯比較特別，喝起來較為清爽，很適合想吃鍋又怕胖的人。(是在說自己嗎？)
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肉肉上桌囉！我們直接所有的肉品都來一輪，先來看看牛肉。這一盤有安格斯黑牛、頂級雪花牛、無骨牛小排、澳洲黑毛和牛。是不是覺得光看著就不自覺口水分泌！
尤其看到這澳洲黑毛和牛，和牛可以吃到飽真是開心啊！
另外還有特級牛五花、特級牛舌、櫻桃鴨、嫩肩沙朗、和穀飼自然牛。你以為只有這兩盤嗎？當然不是，繼續往下滑~
我們還第三盤，這盤有特級松阪豬、香草梅花豬、腹皮豬白肉、和小羔羊嫩肩。
一字排開，知道我們的厲害了吧！跟能吃的朋友一起出門吃飯，就是一種視覺上的享受啊！
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而且，除了肉品種類多之外，辛巴適麻辣鍋還有好幾種相當特別的食材也能讓你吃到飽。像是，吃了很補的雞佛。不過，我承認我沒吃，這些都是同桌友人吃的。我想，他應該有覺得特別補吧！
還有這個牛肝，平常去牛肉專賣店炒一盤好幾百的牛肝，在這裡也能讓你吃到飽。
哈哈，這個認得出來是什麼？對啦！就是田雞，而且是整隻的，看起來運動量很足夠的。
你以為田雞味道很可怕，那就錯了。花洛米當天也吃了一隻，這田雞的肉意外的嫩卻有彈性，很好吃。你要是不點一下，那就可惜了。
而澳洲黑毛和牛，就如預期的一般，油花分布均勻，一定要大概七分熟就夾起來。粉嫩粉嫩的時候最好吃了。這個，我後來還有續點。
另外，剛剛大家看到的腹皮豬白肉就是這個。看起來好像都肥油，但其實吃起來一點都不肥，而且帶點自然QQ的口感，每一個人都稱讚。
因為太好吃，我們馬上加點一份腹皮豬白肉，美味啊！
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再來還有海鮮的部分，我們直接點了綜合海鮮拼盤，有蝦子和魚肉。海鮮都很新鮮，上桌之後就趁新鮮快煮來吃喔！
還有這個辛巴適麻辣鍋特有的千張紙，用看的就知道非常非常的薄。
這個下鍋煮很快就好了，外觀很像豆皮，但是口感比豆皮更為的細緻，很特殊又滑順的口感。
辛巴適麻辣鍋季節限定水果
老闆好狂啊！2022年6月我們再訪的時候，居然推出了芒果和貴得要命的玉荷包也給你吃到飽。工作人員把這一大盤端上來的時候，我都快嚇歪了啦！太狂了啦！
然後，這還沒結束，煉乳和黑糖水緊接著跟著淋上來！
最浮誇的就是，老闆知道大家想拍照的心情。這裡居然還給你加上乾冰，整桌的姊妹一直哇哇哇的尖叫。
你看啦！這樣怎麼能讓人不尖叫。平常在外面吃芒果冰有夠貴，一大盤差不多都要賣你200了。現在來辛巴適麻辣鍋吃火鍋，不用另外加錢就能有最當季的芒果可以吃。這整個真的是太划算了，這盤吃下去更回本了。
然後更棒的是，除了芒果還有玉荷包。老闆，今年天氣一下熱一下暴雨，你知道玉荷包有夠貴嗎？老闆不惜成本，一樣把最新鮮的玉荷包弄來給你吃。
其他還有各種芒果和荔枝相關的甜點，這裡也都有，滿足你想一次吃好吃滿的心情。
幫大家問過了，目前芒果和玉荷包一直都會有，但如果產季結束當然活動也就跟著結束了。所以，想吃得趕快趁現在。
另外，這次去也意外吃到不常見的金剛蝦，這個不一定每次都有。去消費的時候可以先問看看，如果剛好有的話一定要點，這個也是不加價的喔！吃起來有點像龍蝦的金剛蝦，好彈牙啊！
2022年2月造訪時，季節限定的食材，就是看了會歡喜的草莓啦！只要你在三月底之前來用餐，都能順便草莓吃到飽。我們這一桌發了狂，請老闆上了一大盤，有吃有賺到啊！
你看看，我們是不是吃得太浮誇了一點。不過，開工日吃好一點也是應該的，這樣才會一整年都好運滿滿啊！
我們這天兩桌的朋友一起來吃，隔壁桌點了麻辣湯頭。花洛米之前在澎湖的巴適也吃了麻辣口味的。他們的麻辣湯頭也很讚，尤其是鴨血和豆腐，好嫩好入味。
最後，要跟大家說。辛巴適麻辣鍋目前有開幕活動，另外加購一隻青龍龍蝦只要NT198，超便宜啊！那天我其實很想加一下，但真的飽到天靈蓋了。
平日中午來訪的我們，本來想說上班日應該沒甚麼人，但沒想到辛巴適麻辣鍋大概有八成滿。可以想見，他們真的是一開幕就獲得很多好評價，生意很好啊！所以，我要認真跟你們說，要去吃的人一定要記得訂位。而且，順便問看看窗邊還有沒有位置喔！
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辛巴適麻辣鍋-台北1號店
地址：台北市信義區松壽路12號5樓
電話：02 7737 9784
營業時間：周一~日 11:00~21:59
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