新北

【新北美食】新店區。旭達豆漿 新店早餐店推薦 蛋餅酥脆超好吃

旭達豆漿

這一篇來個新店早餐店推薦,來寫個在地人很愛的神祕早餐店。這間旭達豆漿就在新店中正路,隔壁鄰居就是有名的阿蘭姐薑母鴨。旭達豆漿店面很小,常常不到中午就打烊,假日更是大排長龍,大家為的就是那每一口都又酥又香的蛋餅。


旭達豆漿,在新店中正路的一個舊公寓一樓,店面不大也不新穎。為了能好好寫這一篇給大家看,花洛米是趁著平日來造訪。(可是拍照時候,發現某個建案的廣告看板也來了,害我抓不到角度拍全部的招牌T_T)


旭達豆漿是那種很傳統的台式早餐店,店門口忙著煎蛋餅和蘿蔔糕。來這裡,不管內用還是外帶都要進去裡面點餐。假日的時候,排隊點餐的人可是很長一串,不過店家動作倒是算快的。


價目表就在牆壁上,看的出來價格都是很親民的。排隊的時候先想好要吃啥,輪到你的時候就馬上跟店員說。店員動作很快,會馬上收錢幫你準備餐點。


來看看旭達豆漿的美味早餐吧!
招牌蛋餅是一定要點的,因為真的一吃就會愛上。這裡的蛋餅是那種有點厚度的酥皮蛋餅,送上來的時候不加任何的醬料。從這張照片,大家應該可以看出這蛋餅看起來煎得”恰恰”的。


隨個人的喜好,加上醬油膏或是蒜蓉醬油,喜歡辣味得當然就也來一匙辣椒醬啊!


給大家看個蛋餅側面,看的出來這蛋餅帶點厚度。而花洛米最愛的就是厚厚的蛋餅咬下去的時候,會有卡滋卡滋的聲音,因為這餅皮酥酥脆脆的,超好吃。


另外一個旭達豆漿店的熱門餐點是蘿蔔糕加蛋,他們煎蘿蔔糕的時候把蛋液加進去一起煎。煎好之後就整個一起端上桌,整份就是長這樣。


然後,跟蛋餅一樣,要加哪種醬料請自己來。不過,這個蘿蔔糕有調味過,我個人覺得醬料就不需要加那麼多了,才不會搶了食材原先的味道。這裡的蘿蔔糕是那種港式的,吃起來還滿綿密的,加了蛋一起吃又更香。


點了好吃餐點,也要配上一杯飲料啊!如果夏天來我都愛喝上一杯冰豆漿,濃濃的豆香冰鎮過,好舒服。如果點熱豆漿的,內用會用碗裝喔!


這邊的蛋餅和蘿蔔糕都是現點現煎,而蛋餅更是連麵皮都是現擀的。外面這邊的店員就一直擀麵皮,假日的時候可是擀到雙手沒空休息喔!


如果你不是住新店,想來旭達吃美味蛋餅怎麼來呢?看一下來旭達交通方式吧!
捷運 大坪林站1號出口,從二十張路走過來約7~8分鐘
公車 到二十張路口下車,905、906、930、951、290副線、綠2、綠5、綠6

旭達豆漿
地址: 新北市新店區中正路438號
電話: 02 2219 4713

新店美食懶人包請看~

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