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【台北美食】中正區。山內雞肉 南機場夜市超強高人氣高CP值店家 連米其林必比登都強烈推薦(文內附菜單)

山內雞肉-山內雞肉飯

山內雞肉被必比登推介公開,真是讓花洛米心情複雜,一則替他的實力開心,但一則又覺得排隊要排更久了。這家南機場夜市大門邊的超強人氣名店,號稱是這個夜市的門神,排隊人潮從早到晚沒停過,因為雞肉真的很好吃。今天,就Follow Mi來吃個會讓人想念的雞肉。
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花洛米在必比登推介山內雞肉之前,就已經很喜歡這家店的雞肉了。以前,在很多人還沒聽過南機場夜市的時候,山內雞肉就已經是南機場夜市的排隊名店。不管你是假日還是晚上來,幾乎都是要排隊的。所以,聰明如我當然是選個平日中午來啊!

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不過,就算是個平日的中午,這裡的人氣還是挺嚇人的。像這天,大概就有快10個人排在花洛米和老爺前面。這樣,大家應該不難想像到了晚上或是假日,這裡的人潮會多恐怖了吧!


山內雞肉,不管是內用還是外帶都一律一起排隊。第一次來的人,可以趁著排隊的時候想一下要吃啥。山內雞肉的菜單就如以下這張圖,品項其實不多,雞肉飯更是非點不可。至於雞腿飯,要早來還要運氣好才有。


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花洛米和老爺這天是內用,點餐直接結帳和等餐。好了之後,就整個托盤一起拿到內用的位置。


來逐一跟大家介紹我們這天吃的餐點吧!
第一個當然就是要來跟大家說一下這裡的雞肉飯啊!這可是招牌必點的啊!(PS:但如果你很早來又運氣好,記得先問有沒有雞腿飯!)
雞肉飯,整個組合就是一盤雞肉,而且是一大盤,然後還有一碗雞油拌飯和一碗當歸清雞湯。


這一盤雞肉,其實光看就覺得很美味了。一大盤的份量,花洛米一個人可以吃光光。


這個雞肉就算是雞胸肉都不柴,完全會覺得這是一隻平常都有在跑跳的雞。而且,清甜又彈牙的雞肉,搭配簡單又傳統的醬油膏,還有一點點薑絲,那個滋味讓人一口一口停不下來。


如果你想要味道更有層次感,來加一點辣醬油吧!這個加下去之後,雞肉更提味,味道層次更多了。不過,這真的是會辣的,不要一次加太多喔!


而雞油拌飯也非常優秀,連平常飯吃不多的花洛米都整碗吃光。這雞油拌飯的雞油鹹香鹹香,飯則是偏軟的那種,完全合我的口味,因為花洛米這個人就是吃軟不吃硬啊!哈哈!如果是飯量大的人,還可以另外再多單點一碗飯喔!


一整套的內容還包含一碗當歸清雞湯,是個會讓你第一次喝到會覺得很驚訝的湯喔!加了當歸的清雞湯,喝起來完全不油膩,但又有當歸的香和雞湯的甜,口感特殊卻很好喝喔!


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我們另外一個點的是蔥燒肉飯,這個就是用一個大碗公裝。裡面除了雞油拌飯、超多的蔥燒肉,另外還有滷蛋和桂竹筍。蔥燒肉是裹了一點點很薄太白粉的,所以吃起來比較嫩,而且醃製的相當入味。這個是屬於味道比較重的,配著飯一起吃很容易會讓你多吃好幾口飯。點這個的好處就是,除了主餐還有配菜。


另外,我們還單點了一碗桂竹筍湯。這個桂竹筍湯是桂竹筍加上當歸清雞湯組合而成的。


桂竹筍很嫩又有脆度,而且份量還不少。搭配雞湯的湯頭,相當的清爽。


內用的人吃飽之後,也請記得幫忙把托盤拿到前面給老闆喔!


前面提到說想吃雞腿肉的人要早點,到底要幾點來我也無法給個標準答案。不如,大家自己看看底下這張老闆定的營業時間,再研究看看好了。(老闆,你真是有創意啊!)


這家山內雞肉,花洛米是真是超愛的。我自己本身就愛吃雞肉,所以對雞肉很挑剔,但這家在我心目中的評比可是相當高的。花洛米推薦,口碑有保證的。


南機場夜市的美食又多又便宜,這間就在大門旁的門神級名店,絕對是你來南機場夜市不能錯過的喔!

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山內雞肉
地址:台北市中正區中華路二段307巷20-3號
電話:02 2305 0100

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