在大安區瑞安街的山西御品刀削麵館,是一家在地的人氣小店。來用餐的多是住附近的住戶,用餐時間人滿滿的。招牌的木需炒刀削麵勢必點的,彈牙入味份量夠。今天,就Follow Mi來吃刀削麵吧!
山西御品刀削麵館,位在瑞安街上,招牌挺大的不難找。
用餐時間來,就算是平日也是客人滿滿的。我們還等了大概五分鐘才有位置的。
帶大家看看菜單,以下這張就是山西御品刀削麵館的菜單。直接畫單子然後拿給服務人員就可以了。
小菜直接自己拿,我們晚餐時間來,能選擇的品項已經不多了。
拿了涼拌豆芽和木耳,味道表現都還不錯,所以大家可以安心地拿。
我點的番茄牛筋細麵,滿大一碗的,牛筋看起來給的也算是挺多的。
來說牛筋部分,算是滿軟的,吃起來帶一點QQ的,就算是帶長輩來吃也可以喔!
然後番茄牛肉湯的部分,可以看到真正的番茄,不過這邊的番茄香氣沒有那麼濃郁。相較之下,四平街番茄牛肉麵的湯頭強大許多。
細麵的部分,其實是像拉麵那種麵體,沒有真的很細啦!算是有點彈牙的拉麵,可是吃起來就沒有覺得麵體吸收了湯頭香氣。我比較偏好黑庄牛肉麵的細麵。
來了,這裡的招牌木須炒刀削麵,也是份量滿大一盤的。一上來的時候有感覺到那炒過的鍋氣香飄出。
這個刀削麵炒得極好,湯汁收的夠乾,所以每一口都能吃到醬香。麵體本身也是彈牙QQ的,有嚼勁又不會太硬。難怪,每個人桌上幾乎都一盤,真的推薦必點啊!
這家開在大安區的御品山西刀削麵,花洛米的評價就是,有經過的就來吃一下木須炒刀削麵。味道很好,價格也可以。但不用特地專程來,附近停車還有點麻煩。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:山西御品刀削麵館
- 所在地址:臺灣106台北市大安區瑞安街208巷24弄6號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~20:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★
交通資訊
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