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【台北美食】大安區。肉RÒU by T-HAM 近捷運信義安和站&大安站 精品肉舖 二樓餐廳料理超美味高CP值 大推牛小排

ROU by T-HAM

話說,花洛米本人算是愛吃牛排的,台北厲害的牛排也收集了不少家。前幾周,閨密們要聚餐,居然有人建議了一家我沒聽過的,還跟我保證好吃。於是,幾個女人就這麼與肉RÒU by T-HAM有了一個午餐約會,然後真的超級滿意。所以,今天大家就Follow Mi來個美味排餐吧!


位在敦化南路上的肉RÒU by T-HAM,其實是間低調又厲害的精品肉舖。我經過的時候,還確認了一下,想說午餐是約這裡嗎?說起這間店,其實是台灣老字號肉品商台畜與一群無肉不歡的年輕饕客規劃成立,品牌名RÒU直接以「肉」音譯,傳遞「人人愛肉」的概念,希望提供一樣愛肉的消費者一個買肉、選肉、吃肉的新選擇。

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一樓是肉品銷售的空間,別以為裡面沒人就是生意不好,其實這裡很夯,大部分的人其實都直接網路下單,然後宅配到家。


所有的肉品都用真空包裝,非常仔細的包裝,而且標示都相當清楚。重點是,每個看起來都好厲害的樣子。



這個冰櫃讓我眼睛為之一亮,是和牛耶!


來個和牛特寫,天啊~那個油花,我剛是看到這個和牛,就已經不自覺的分泌口水了啊!


好了,這天的重點不是在一樓,我們是要去二樓吃美食啦!二樓有個用餐空間,說真的也不算大,大概來20個客人就差不多客滿了。


座位區旁都有大片的窗戶,自然的採光和寬敞的用餐環境,是我們對這裡一開始就覺得喜歡的加分項。


一坐好後,服務人員也快速的遞上菜單來。這裡的菜單形式,讓人很有餐酒館的感覺。(點我看肉RÒU by T-HAM的完整菜單)


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四個女人選好了餐點之後,就開始一邊話家常一邊期待餐點上桌了。第一道是薄切義大利8個月帕瑪生火腿,旁邊還附了綜合堅果和起司。


生火腿的香氣十足,在口中不斷的有香氣迸出,不過多吃幾口會覺得味道略鹹。我個人覺得,如果跟義大利一樣搭配哈密瓜、或者是拿來配酒吃,這樣應該會更好。


接著是麵包,麵包是我們加NT200升等特餐的內容之一。因為四個人都升等了,所以麵包來了一大簍。


搭配麵包的有草莓果醬和橄欖油,不過我其實都沒沾,因為我覺得麵包本身的表現就不錯了,單吃就很好吃。


烤好的麵包外層有點酥,裡面則是鬆軟又多層,而且麵粉香氣迷人,真的是單吃麵包就很好吃了。


這一道,一球一球紅通通的,看起來有點像是香腸,而且是台灣香腸耶!


是的,鏡頭拉近給大家看一下,這就是台灣香腸,而且要搭配蒜頭吃更爽快的台灣香腸。


這是辣味珍珠香腸,吃起來會有豬肉的香氣混合著辛辣感,再加一點蒜頭片一起入口,超爽的。


才剛吃完香腸,怎麼端上來了一條臘肉?


哈哈~不是啦!這個是黑胡椒粒培根排,而且一整條有12oz喔!不過這麼大一條,是要怎麼吃啦!放心,這問題有人幫你處理。


等我們拍完照之後,服務人員就端去幫我們切成一小塊一小塊的。


這個培根排,油花相當均勻,而且外層酥脆裡面則是很軟很多汁,搭配黑胡椒粒的辛辣感一同入口,第一口就能讓人感到驚訝。不過,我得承認,吃第三塊的時候就覺得味道太重了。不過這部分是看個人喜好,另一個口味重的閨密就一直稱讚這一道超好吃。


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這是A級伊比利梅花排,基本上我其實沒有太高的期待。因為我之前吃過幾次伊比利豬,始終覺得台灣的豬肉更好吃。


不過,這一次有改觀了喔!這裡的伊比利梅花排,香氣和口感都讓我相當滿意,而且吃起來彈性十足啊!


來個特寫,這裡的A級伊比利梅花排,花洛米有推薦喔!


然後這一道,是當天獲得大家一致最高分的炙烤美國Prime牛小排,一端上桌時的那牛排色澤就已經讓我眼睛為之一亮。


一起上桌的還有可以搭配著牛小排一起吃的烤蒜片,每一片都很香,我就算單吃也覺得超好吃。


咬下一口牛排,這真是太美味了,五分熟熟度的牛小排,甜度完完全全被鎖住,而且牛肉的嫩度超棒,搭配外層烤過的酥脆感,整個層次超棒的。這真是少數我吃過單價只要1000多,卻能夠讓我如此稱讚的牛排。這個牛小排,我極推薦。


最後這道是香料烤鹿野小土雞,半隻。其實是味道醃製入味,烤的也算不錯的烤雞,但因為在牛小排之後吃,就顯得普通了。


剛剛前面跟大家說過,我們有加價去升等成套餐,裡面的內容除了麵包之外,還有這每人一盤的羽衣甘藍沙拉搭配香檸雞肉,這個羽衣甘藍雖說是沙拉而非主食,但也著實讓我們感到驚艷,沒想到可以將羽衣甘藍料理的如此濕潤又無苦澀味。


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最後,所有餐點都吃完後,還可以選個套餐裡面的飲料,我們四個都選了黑咖啡。就用這杯黑咖啡來當作這天美味午餐的ending,吃好飽啊!


這一次的用餐,我們四個人都覺得超滿意,尤其對於牛小排的稱讚更是不得了,一直說下次來要大家都點一份牛小排。
最後,要給大家看一下這邊的名片,不知道有沒有人跟我一樣,看到這這名字一直覺得油花分布還不錯的感覺。哈哈~


好了,這間敦化南路上的低調美味餐廳,就分享給也喜歡吃肉的你們囉!
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肉RÒU by T-HAM
地址:台北市大安區敦化南路一段326號
電話:02 2755 2608

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