【台北美食】中正區。Prime One牛排館 台北花園酒店 米其林餐盤推薦 近西門站(文內附菜單)

花洛米對於牛排一直都很喜愛，好吃的牛排可是我的心頭好。最近終於把一直放在口袋的名單，Prime One牛排館給收下。自從米其林餐盤推薦後，他就更夯了。趁著五倍券優惠，今天，就Follow Mi來去吃牛排。點我看台北美食優惠

花洛米愛吃牛排，願意為了好吃的牛排花幾千元。之前吃過同樣也是在飯店內的歐華飯店地中海牛排館的牛排，當時滿意度很高。而這間在台北花園酒店的Prime One，在牛排圈小有名氣，尤其是米其林餐盤推薦後就更夯了，我想吃很久了啊！
這間牛排館的位置是在台北花園酒店裡面的一樓，開車來可以停地下停車場，如果搭捷運的話就是西門站2號出口出來大概走6~7分鐘。

餐廳門口，讓你一眼就看到的米其林標誌。

一進去裡面，空間跟我想的完全不一樣，我以為會是走那種很有”氣氛”的路線。沒想到，這裡有種森林系玻璃屋的感覺。採光如此明亮自然，我喜歡。

告知訂位大名後，很快到座位上，服務人員也快速的遞上菜單來。以下這兩張就是Prime One牛排館的菜單。因為我們是平日中午來，所以才有平日商業午餐喔！點我看台北美食優惠

我和好友各點了不一樣的牛排，這樣還能互相分享。
服務人員送上了餐前麵包，左邊的是迷迭香口味，右邊的是洋蔥。洋蔥口味我要大推薦一下，真的能吃到洋蔥碎塊，而且烤過的滋味超香的。另外，麵包如果吃不夠都能再續。但是，小鳥胃的花洛米跟友人，無法再續了啦！

麵包有附上黑蒜奶油，會讓味道更多元，不過我真的覺得麵包單吃已經夠好吃了。

前菜，有分冷的和熱的前菜。這一道是冷的前菜，但名字我忘了。但裡面有切塊的鮑魚，然後搭配帶微酸的番茄，整體來說有開胃的效果。點我看台北美食優惠

前菜的熱菜，是嫩雞肉，真的很嫩。雞肉本身很嫩又不柴，沾點盤上的南瓜泥增加不同味道的層次，好吃的前菜。

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這是湯品，當天的湯品有兩種，一種是雞肉清湯，另一種則是花椰菜濃湯。我跟友人都選了濃湯。但有趣的是，我們兩個都不覺得有甚麼花椰菜的味道，但不表示不滿意喔！這濃湯比預期的順口，也不像一般濃湯的奶油味道很重，喝下口還能暖暖胃。這湯品，滿意。

我們的主餐上桌了，我的是美國Prime乾式熟成21天肋眼心牛排8oz，然後我選擇三分熟的熟度。真正好的牛排搭配厲害廚師的好廚藝，當然就是要選三分囉！

而且，這種見紅不見血的色澤就是我最愛的牛排熟度，一看就覺得粉嫩嫩的超誘人。

來，到底吃起來如何。外層表皮帶點焦香，牛肉肉質就跟我預期的一樣又甜又嫩。天啊！這個肋眼心花洛米真的要大推，超讚的啦！

接著，這是友人選的美國Prime濕式熟成30天菲力牛排6oz，他選的是五分熟。
不過看起來好像也挺像三分的熟度喔！

但不得不說廚師功力好，切開之後沒有血水流出真的很讚。而這片菲力，吃起來比肋眼心更嫩，但是甜度上則是肋眼心勝出。不過整體來說，這也是好吃值得點的菲力。

當然，牛排不能只有牛排，還是要有配菜的啊！這天的配菜有兩道，是炒香菇和馬鈴薯泥。
炒香菇我很愛，香菇的香氣有被炒出來，但是又不會太油膩，好吃。點我看台北美食優惠

馬鈴薯泥打得很細，大部分的人應該都會很喜歡，但是裡面奶香味剛好我自己沒那麼愛。

接著，等到我們主餐吃完之後，可愛的服務生小姐姐把甜點車推來了。這裡的甜點還挺浮誇的，我們中午選擇的套餐，居然一個人可以選五種甜點，也太多了吧！

但看著這色彩繽紛的甜點，實在很難選。

最後，我選了這五個。以套餐來說，這個甜點的份量真的好多啊！覺得裡面最好吃的是我拿了兩個的草莓泡芙，

然後還有餐後飲料，我選了熱茶。茶也有幾個不同的種類的可以選，我選的這個是黑茶，就是莓果調的紅茶。

整體來說，這次花洛米和友人來用餐都感到滿意。尤其是這整個環境，寬敞舒適採光明亮，在裡面用餐心情很愉快。而牛排口味也真的沒有讓我失望，很想再吃一回啊！如果要說缺點的話，就是套餐的組合中沒有生菜沙拉，總覺得少了什麼。如果把甜點分量減少些，然後多一道沙拉，我覺得就更完美了。

這次花洛米和友人一起來吃了Prime One的兩種牛排套餐，單價都是NT3180+10%，總金額是大概NT7200。
另外，要跟大家說，想吃一定要記得先電話預約。花洛米跟友人是星期一的中午去用餐，居然有9成滿。所以，假日肯定人更多啊！

  

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