2022年菜推薦 好評價的彭園年菜 每店限量100份預購外帶 招牌富貴烤雙方也有喔!(文內附訂單)

老字號的彭園餐廳,每年推出的年菜不但是評價很好,而且限量預購外帶也讓大家吃到的都是新鮮的美味。還更貼心的,把超受歡迎的富貴烤雙方也放進菜單中。今天,就Follow Mi一起2022年菜吃起來!

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彭園每年都推出年菜,今年當然也沒有缺席。推出了很棒的菜色和組合,讓大家可以隨心所欲輕鬆選。到底有那些菜色呢?一起先來看看。點我去訂購

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花雕貴妃蝦
一眼就能看出這是肉質非常飽滿的蝦子,胖嘟嘟的蝦子花洛米最愛了。

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這花雕貴妃蝦,是大廚用了十多種的中藥下去浸泡的。一端上桌還沒吃,那香味整個撲鼻而來,食慾整個會大開啊!

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不需要加熱就能食用的花雕貴妃蝦,每一隻都飽滿的很,吃起來清甜夠味。偷偷跟大家說,如果沒人阻止我的話,我可以吃完這一整盤,因為真的超級好吃。

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燻味雙寶雞
貼心的彭園知道有些人在除夕夜那天下午要拜拜,所以這雞肉可以選擇要切或是不切。要拜拜的人,訂購的時候可以備註說全雞不用切喔。

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如果沒有拜拜需求的,廚師會幫你把雞肉切的漂漂亮亮的喔!

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這燻味雙寶雞是用上等的土雞,加上辛香料搭配滷汁醃製,等香料入味後,再用茶葉和甘蔗去燻香。表皮呈現一點金黃色,吃的時候多汁又彈牙,而且香氣迷人。當天花洛米將吃剩的打包回家加菜,連公婆都猛稱讚這雞肉相當好吃。

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椒鹽大黃魚
用低溫油炸成帶點金黃色的大黃魚,皮又酥又脆,魚肉細緻卻有彈性。一整條的大黃魚,讓你帶回家要拜拜的時候方便直接上供桌。如果想要糖醋或是紅燒,也可加上自己調製的醬汁很方便了。

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蘇東坡扣肉
大家常說的東坡肉,一整塊滷的油油亮亮的,這色澤真的是讓人看了食指大動。

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用上等豬肉加上客家梅干菜和古法釀製的醬油,一起慢火燉煮。這口感軟嫩不油膩,香氣在口中繚繞啊!

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拍完照後,廚師幫我們切成一片一片的,這份量真的很大。吃起來香中帶甜的東坡肉,不但好下飯,我覺得拿來包割包一定也超棒的。

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鮑魚佛跳牆
外帶的時候,彭園會連有彭園字樣的甕一起給你喔!點我去訂購

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彭園的鮑魚佛跳牆,用的是彭園獨家代理的網鮑,每一份佛跳牆裡面都有8~10顆鮑魚,用料可是相當好。

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除了鮑魚之外,還有北海道干貝、冬菇、豬肚、大甲芋頭、排骨酥、筍子…等,超多配料的。你看看,湯匙舀起來就是這麼多料。而這麼多料和老母雞以及金華火腿一起燉煮,湯頭鮮美的程度只能說一口一口喝不停。

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彭家花膠烏骨雞湯
老實說,第一眼看到這烏骨雞湯,其實花洛米覺得好像不是很厲害的感覺。不過,就算平常不是廚藝很好的我,也知道烏骨雞比一般的雞肉貴很多。

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果然,喝一口就知道厲害了。用烏骨雞和頂級花膠熬製出來的湯頭,不但清甜好吃,而且充滿了膠原蛋白,喝了都覺得自己變美了。而且,體貼的彭園幫你連包裝都準備好了。當天外帶的人,會附上不銹鋼鍋,方便你直接電鍋或是瓦斯爐加熱。

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如果是冷凍真空包裝,會附上精美的保冷提袋喔!

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富貴烤雙方
這一道菜,花洛米不得不說一下,我去彭園吃幾次,這道菜我就吃幾次。富貴烤雙方,可是到彭園絕對絕對絕對不能錯過的菜色。(花洛米用了三次絕對,你就知道我有多喜歡了吧!)
除夕夜如果能吃到這一道好吃又有吉祥寓意的菜色,不就太完美了。

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將特選的蜜汁火腿和精緻的烤素方包入鬆軟的餅皮。

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外層熱呼呼的又鬆軟鬆軟,一咬下去裡面脆脆的卡滋聲中夾著蜜汁火腿的桂花蜜香氣,怎麼能不愛。花洛米怎麼吃都吃不膩,當天吃了兩份。

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富貴牛腩筋
用了獨門秘方和香料以及牛大骨去熬煮4~5個小時,然後搭配紅燒的湯頭,湯汁可以拌飯,香辣香辣的好開胃。

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牛筋和牛腩熬到入味,在軟嫩和嚼勁中取得了極好的平衡。尤其是牛筋,相當入味,花洛米自己很喜歡。

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香煎羊小排
用紐西蘭頂級的KIWI羊肩排,用紅酒和彭園獨特的香料,去搭配特製羊排醬汁醃製過後,再用小火香煎而成。

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搭配一旁的辛香料一起入口,味道層次更好。

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如果第一餐吃不完沒關係,可以加入自己喜歡的醬汁去燒,又是另一道美味的料理喔!

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一整桌滿滿的好吃菜餚,這樣擺出來真的就是花洛米心目中過年的樣子。而且每一道菜都好吃,一家人一起吃美食就是幸福的除夕夜。

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想知道這麼好吃的年菜要怎麼預定嗎?請仔細看喔!以下是彭園的年菜菜單DM,大家可以先選好,想要買雞湯還是佛跳牆呢?
選好之後,再自行決定怎麼搭配右邊的菜色。
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佛跳牆經典套餐:1+3:鮑魚佛跳牆+3道主菜=$5388
佛跳牆滿福套餐:1+6:鮑魚佛跳牆+6道主菜=$8088
花膠烏骨雞湯經典套餐:1+3:彭園花膠烏骨雞湯+3道主菜=$5388
花膠烏骨雞湯滿福套餐:1+6:彭園花膠烏骨雞湯+6道主菜=$8088
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如果是選了鮑魚佛跳牆,然後又選了三道右邊的菜色,那就是NT5388,這樣懂了嗎? 點我去訂購
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另外,要跟大家說,彭園的年菜是每家店限定只有100套的,而且是到門市自取。拿到手的時候都是熱呼呼的熟食喔!完整年菜介紹
門市取餐時間如下:
2022/01/30(日) 11:00-14:00 或 17:00-20:00
2022/01/31(一) 11:00-14:00 或 14:00-16:00

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好了,趕快看看哪一家分店離你最近吧!點我去訂購
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彭園分店資訊
彭園創始店  電話:02-2551-9157  台北市林森北路380號2樓
彭園壹品宴  電話:02-2541-9102  台北市南京東路二段63號2樓
彭園台北館  電話:02-2528-8122  台北市忠孝東路五段297號5樓
彭園新店館  電話:02-2911-5100  新北市新店區北新路三段219號2樓
彭園三重館  電話:02-8982-1366 新北市三重區龍門路6號3樓
彭園板橋店   電話:02-2250-7568 新北市板橋區雙十路二段239號4樓
彭園新板館  電話:02-2952-7666 新北市板橋區中山路一段161號1樓
彭園基隆館  電話:02-2428-8788 基隆市中正路62-1號5樓
彭園八德館  電話:03-366-7766 桃園市八德區介壽路一段728號3樓 

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