台中必吃美食，第五市場蚵仔粥。排隊必點招牌紅燒肉

第五市場是台中的老市場，這邊有很多厲害的必吃美食，用餐時間一到排隊人龍就出現。其中，在樂業路的這家蚵仔粥，就是第五市場必吃的。尤其招牌紅燒肉，香酥美味是必點的。今天，就Follow Mi來去台中吃美食。

蚵仔粥在哪裡？

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地址是台中市西區樂群街80號 就在台中第五市場旁邊喔！

蚵仔粥環境

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在第五市場這邊，遠遠的就看到一堆人在排隊。原來，紅紅招牌寫的蚵仔粥三個大字的就是我們今天要去吃的店。

裡面客滿，而現在已經下午差不多一點了。

外帶的在正面這裡排隊。

內用的則是排到另外一邊，而我就是從這人龍開始排的！ ><

蚵仔粥菜單

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等待的時候，店家服務人員會拿菜單給你，讓你先點菜。以下這張就是蚵仔粥的菜單。東西很單純，就是粥品和小菜。

蚵仔粥美食

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我們一家四口，這天吃了哪些東西，帶大家看看喔！

綜合粥 $60

這一碗不是清粥，是綜合粥啦！不過剛端上來倒是看著清清淡淡的。

裡面有肉和蚵仔，而且湯匙隨便一舀就很多配料。而這裡的粥則是偏向飯湯的那一種，中南部很多這種的。這種吃的比較是重視湯底，還有配料。

蚵仔非常大顆飽滿，新鮮程度也很夠。不過，大家也真的不需要擔心新鮮問題，因為生意好的店海鮮都是很快就用掉的。
如果想要兩種配料都吃看看，可以選綜合粥。

肉粥 $60

這是肉粥，我沒有特別愛吃蚵仔，所以我點了肉粥。

肉肉很多，肉吃起來帶一點彈性，我自己覺得還挺好吃的。然後每一口幾乎都能吃到肉，挺過癮的。

雖然我個人喜歡煮成糜的那種粥品，但這個飯湯的湯頭清爽甘甜，我個人也覺得很不錯耶！上桌上加上一點油蔥和芹菜，清爽好吃。

紅燒肉 $90

這一份紅燒肉是大份的，想說難得來一趟，直接來個大的好像比較過癮。沒想到，這一盤好滿啊！

紅燒肉都是剛炸好起鍋的，上桌的時候還熱騰騰的。吃起來外皮卡滋卡滋的很酥脆，紅燒肉炸得很剛好，肥肉的部分也不會覺得噁心或油膩。
這邊很特別的是會搭配泡菜給你，超多的泡菜，讓你搭配紅燒肉一起吃，吃起來多了分清爽。但我個人覺得泡菜酸度可以再多一點點，如果是這裡的炸物配上花蓮玉里橋頭臭豆腐的泡菜，應該就完美了。

肉捲 $70

好，這是小份的，然後一上來就嚇到我。因為在台北，這價錢的肉捲應該分量是減半的吧！

而且這裡的肉卷也太胖了吧！超大捲的肉捲，可以看到裡面真的有肉塊喔！吃起來很有飽足感，而且味道也足夠。吃到有點膩的時候，來上泡菜解個膩就能再繼續吃。

米腸 $35

看起來白白的米腸，兩大調已經都先幫你切成好入口的大小了。

裡面的糯米細緻綿密，吃起來味道算是清爽的那種。搭配著有脆度的辣蘿蔔一起吃，滋味又不同。然後，這裡的辣蘿蔔其實沒有太辣，但是搭配吃又能提味，表現不錯。

香腸 $35

這應該是我第一次看到香腸配上泡菜的組合吧！這裡的香腸是有點偏甜的那種，就是小孩也會喜歡的口味。

但說真的，即使平常很愛吃泡菜的我，還是覺得香腸配上泡菜沒有很搭。我還是習慣香腸配上蒜頭啦！如果給我蒜頭切片，我應該更喜歡吧！

豆腐 $35

炸豆腐配上辣蘿蔔，這裡的炸物都會配上泡菜或辣蘿蔔。這樣的組合，應該也是這家的特色吧！

不過，我對這炸豆腐有小小的失望。覺得豆香不明顯，然後皮也沒有酥酥的。個人覺得有點普通，就不用特別點了。

全部的小菜都點來也才300元，於是想說就來個炸物大富翁。不過，上桌後就有點後悔了，因為每一盤都好大，也太多了吧！五大盤我們一家四口吃，實在吃得有點累，好撐啊！哈哈~

這家蚵仔粥的生意真的很好，在第五市場更是人氣必吃美食。下次如果有到附近還是會想來吃，但應該小菜會選肉捲、紅燒肉和米腸就好！

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