老皮牛肉麵，這個在湖口工業區起家的牛肉麵店，早就已經是新豐湖口一帶的人氣美食。而且招牌的豆花免費吃，更是讓大家去一次就印象深刻。生意好到後來還開了新豐旗艦店，超強的。今天，就Follow Mi來去牛肉麵店吃豆花吧！
老皮牛肉麵，花洛米認識這間店有差不多20年了吧！位在新豐湖口工業區裡面，正文科技對面仁愛路的老皮牛肉麵，一直是這裡最夯的小吃餐廳。中午12點一到可是會有大批客人湧進喔！
我們這天來的早，11點多就到，才能拍到這樣人算不多的樣子。以前花洛米在這裡上班的時候，中午要是晚個幾分鐘來，可是一位難求啊！
好了，帶大家看一下菜單。以下這張就是老皮牛肉麵的完整菜單。特別在右下角有說明，一個人的低消是NT85元，然後豆漿跟豆花隨便你吃喝啦！
點好之後把單子拿給服務人員，然後就可以去選小菜囉！大家看看，這個小菜是不是讓你有選擇障礙啊！？擺了這麼多種，還要擺的這麼美，讓我每一種都想拿啊！
除此之外，還有滷油豆腐也是一定要拿的喔！自己取用，一大塊用一個碗裝。
油豆腐裝好後可以自己剪小塊，然後依照自己的喜好加上醬油膏或是辣椒。不過，如果要單比油豆腐的話，同樣在新豐一帶的老兄牛肉麵更好吃喔！
看看我們的小菜，不小心就拿了這麼多，因為看起來都超好吃啊！尤其中間那盤腱子肉，大推，好嫩啊！
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接著，可以去裝碗熱豆漿。這裡的豆漿是熱的，裝的時候要小心才不會燙傷喔！
然後，要跟大家說，這個豆漿好喝，是那種喝起來有豆香的豆漿。
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還有豆花，超重要的豆花啦！
這個豆花自己裝，一大桶擺在這裡，客人自己來裝。然後，旁邊有熱的糖水，冬天老闆會在糖水裡面加入薑汁，超讚的。
你看看，這一碗薑汁豆花，在冷冷的冬天來上一碗，好幸福啊！不過，因為薑汁有點辣，小孩就沒有那麼愛了，哈哈！
我點的牛肉湯麵上桌了，其實很大一碗。
這裡的面都是這種比較小條的細拉麵，口感上還算彈牙。
湯頭的部分也算不錯，喝起來購濃郁但是又不會油膩膩的。而且上桌前老闆加了很多蔥，混合著蔥香其實也很不錯。但是，湯頭的話我還是更愛老兄的蒜味湯頭一點。
其實我們還點了一份炒飯，但是我家兩個少爺動作太快，所以來不及拍就被分食了。
整體還說，來這裡吃飯選擇算是多，要吃麵或是吃飯都有。小菜，更是琳瑯滿目。然後再來一碗免費的豆花當飯後甜點，其實很享受啊！
不過我得說，平日中午上班族超多，想平日來的記得要趁早喔！
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老皮牛肉麵
地址：新竹縣湖口鄉仁愛路166號
電話：03 597 8586
營業時間：星期一~六 11:00~13:30 16:50~19:30</p
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