Mosun墨賞新鐵板燒料理 忠孝敦化站美食 評價好高CP值頂級餐廳(菜單)

要是說起台灣前十大鐵板燒，有一家在忠孝敦化站的墨賞新鐵板燒料理你一定要認識。這家頂級鐵板燒不但好吃，價格還平易近人，難怪一直評價都很好。今天，就Follow Mi來去吃高級料理。

墨賞新鐵板燒料理在哪裡？

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地址是台北市大安區忠孝東路四段155號
就在捷運忠孝敦化站7號出口一出來的地方。建議搭公車或是捷運前來，因為附近停車很不容易，收費停車場的費用也都不便宜。

捷運上來後，看到這個商業大樓就是囉！一樓大門外還擺放了一本菜單，讓大家有個參考。

走進大樓後，從這個樓梯往上走就是墨賞囉！若是有長輩或是推嬰兒車的人，也能選擇搭乘電梯喔！

墨賞新鐵板燒料理環境

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一到二樓後，服務人員跟我確認完訂位大名後，就帶我到座位了。進來可以看到裡面的布置和裝潢是走一種沉穩的奢華路線，深紫色的座椅讓整個空間的高級感更多了。

而且，即使已經宣布可以不用戴口罩了，但墨賞還是在用餐區放置了透明隔板，讓客人用餐時候更安心。而且用餐的客人，每個人都能看到廚師料理餐點的過程喔！

墨賞新鐵板燒料理菜單

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也帶大家看看這邊的菜單，我們這天來是打算要吃他們的鐵板燒套餐。以下這張就是墨賞新鐵板燒的套餐菜單，另外它們還有單點和平日限定的商業午餐套餐，可以到官網看最新菜單喔！

另外，要跟大家說，如果是壽星來用餐的話，享有85折優惠還加送生日蛋糕喔！(點我看生日壽星優惠)

墨賞新鐵板燒料理套餐

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到達我們座位的時候，所有的餐具和菜單都已經事先擺放整齊了。點好餐後，等著美味料理陸續上桌囉！

開胃飲品

玫瑰荔枝蘋果醋，這是開胃飲品，喝起來酸甜酸甜的滋味，拿來當開胃飲料非常適合。

前菜

干貝沙沙，一口直接吃的大小，能感覺到鮮甜，而且味道具有層次感。

胡麻燻鴨胸，帶一點煙燻香氣，但吃來卻相當清爽，一口下去味道舒服又好吃。

還有另一個前菜，松露魚子醬蒸蛋。看到這個端上來，很多人會驚呼，這麼高級啊！對，就是這麼高級。

松露的香氣在熱呼呼的蒸蛋中散發開，入口後蛋香夾著松露獨有的香氣，這滋味讓人著迷啊！

麵包

這裡提供的是手工製作的亞麻籽蔓越莓麵包，送上桌的時候都是剛烤好的，還熱呼呼的。

撕下一塊沾著奶油更是香，而且麵包不夠還能再續，非常大方。只是小鳥胃的我本人無法再續，不然主餐會吃不下。

湯品

湯品的選擇有好幾種，我選的是匈牙利海鮮湯。因為是以新鮮蔬果搭配蝦頭下去熬煮的湯頭，所以顏色上會有一點紅紅的。

裡面的海鮮有北寄貝、蝦子和花枝，不只海鮮彈牙好吃，湯頭更是鮮美的很。

堂妹選擇的是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，但第一次來的人可能看到會誤以為怎麼送了杯拿鐵上來。

不是啦！這真的是濃湯，而且因為牛菌菇和蘑菇都磨得很細，整個融入湯中，所以每一口都能感受到菌菇類的自然鮮甜。

沙拉

沙拉一樣有好幾種選擇，我選的是松露百菇沙拉，這是一道溫沙拉。如果是想吃沙拉又擔心會太生冷的人，這道松露百菇沙拉絕對是你最好的選擇。

用三種以上的菇類在鐵板上煎過後，搭配進口松露醬，味道超迷人的。

堂妹選的是水果優格沙拉，屬於清爽系的沙拉。醬汁是中間那個橘黃色的芒果醬，用叉子輕輕一戳就會看到芒果醬流出囉！充滿水果香氣的沙拉，吃起來清爽無負擔。

雪寶

在主餐要上之前，服務人員端上了洛神花Sorbet，主要就是要讓你清除口中餐點的餘味。這樣，等一下主餐上桌後，你更能吃出食材的美味。

前菜

我的前菜是龍蝦，對，我沒說錯，這還不是主餐，這是前菜。你看，就跟你說這裡的菜色都很頂級啊！

新鮮的波士頓龍蝦，我的前菜居然有半隻，光看都覺得開心。而且偷偷跟大家說，上桌前，這隻龍蝦還會動，這可是活的波士頓龍蝦。

新鮮不是用說的就好，從尾把龍蝦肉輕輕拉一下就發現整個可以拉起來，這就是新鮮最好的證明。身為澎湖媳婦的花洛米，可以大聲跟你說，這個龍蝦真的新鮮沒話說。

堂妹的是太平洋野生花尾蝦&北海道干貝，搭配上蜂蜜芥末醬，提個鮮味更好吃。

干貝是生食級的，乾煎過後的甜味更明顯，帶點焦香的表皮讓整個干貝吃起來口感更有層次。

野生花尾蝦彈牙可口，乾煎過後香氣和甜味都更上一層樓。在澎湖長大的堂妹吃海鮮也很挑剔，但此時她滿意的不得了啊！

主餐

對，主餐終於上桌了，雖然吃到這裡已經很飽了，但這時候主餐才正要登場啊！
我選的主餐是白蘭地櫻桃鴨胸，只見師傅專注地在料理著我的主餐。而且師傅人超親切，看我們大家拿著手機猛拍，還跟我們說等一下火會在這個位置喔！你說，有可愛吧！

好了，烹調完成，正在幫我切成好入口的大小。

一端上來就口水直分泌，這麼香，一定要全部吃完才可以。

皮酥肉嫩，油脂香氣被逼出，每一口都是美味。

堂妹的主餐是安格斯無骨牛小排，油花分布較為均勻，服務人員建議我們選擇七分熟。

只要沾上一點鹽巴就很提味，吃進口中可以感受到牛肉肉汁的甜美。如果在搭上一點旁邊的蒜片，風味又更不同，層次較多些，但兩種吃法都相當好吃喔！

炒飯

沒錯，這時候我其實真的好飽囉！但這裡的套餐就是會有炒飯，利用鐵板受熱均勻的特性，將米飯炒的粒粒分明。而且加入了小魚乾和鮮魚卵的炒飯，味道更香更好吃。

我個人建議，加上一點洋蔥更好吃，味道層次更為豐富，吃起來更爽口。

精選葡萄酒

這裡剛好有活動，每人180元就能選白酒或是紅酒喝到飽。(點我看說明)

於是，我選擇了白酒，因為我本來就喜歡喝白葡萄酒啊！堂妹選的是紅酒，她說她喝這個搭配牛排最剛好。

兩個女人開心的午餐約會，搭公車跟捷運來，可以安心喝沒負擔。

甜點&飲品

吃飽之後，服務人員會帶我們到另一區享用甜點和餐後飲品。這一區，非常美，在這邊吃甜點覺得整個人都變美了啊！

法式焦糖布蕾，我和堂妹都點了這個，但有點後悔。因為，沒想到一個就這麼大份啊！

炙燒過的焦糖香氣迷人又脆口，底下的布蕾又滑又嫩，本來說已經好飽了，結果因為好吃又一直吃。

飲品的部分我選了熱的有機舒福茶，因為覺得吃太多了，需要喝點熱茶幫助消化一下。

堂妹點的是季節果汁，這天的是紅心芭樂汁，好香好濃，很推薦耶！

另外，如果有幫忙打卡評論，都能獲得免費招待的餐點喔！
這天的餐點是起司蛋捲，非常有誠意的招待，很大一份。

吃起來蛋香明顯，而沾上一點蜂蜜入口，香甜香甜的。這滋味不只大人喜歡，如果有帶小孩來的話，他們一定也很愛喔！

然後，服務人員還另外給了我們手工餅乾，這個真的吃不下了，最後帶回家給小孩吃。

總結，台灣前十大鐵板燒第一名的墨賞新鐵板燒，真的是一間很值得推薦的高級鐵板燒。餐點料理都水準之上，但是價格在台北來說真的親民許多。平日的商業午餐更是不用1000元就能吃到。

另外，據說它們的墨賞2號店即將要在古亭開幕了，想知道何時開幕的人，記得隨時到墨賞官網看最新消息喔！
最後要提醒大家，墨賞新鐵板燒評價很好，所以每天都有很多人想去吃。如果你要去吃，千萬記得一定要先訂位啊！

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