【澎湖美食】西嶼鄉。外垵滿拿炸粿 傳承三代的美味 食尚玩家都推薦(文內附菜單)

澎湖最道地的小吃,應該就屬炸粿了,真的是澎湖限定的特色小吃,花洛米也超愛。之前跟大家推薦過馬公的赤崁炸粿,和講美的回家炸粿,今天要跟大家介紹的是西嶼外垵的滿拿炸粿,一間已經傳到第三代,連食尚玩家都特地來採訪的炸粿。

滿拿炸粿,澎湖美食,西嶼鄉
滿拿炸粿沒有實際的地址,就是在外垵漁村。不過,大家也不欲擔心找不到,只要一路沿著203縣道到了外垵之後,看到白沙分局外垵派出所,就表示差不多到了滿拿炸粿了。同一條路上,相差不到200公尺的這個白色小鐵皮屋就是滿麻炸粿。

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這裡賣的東西選項不多,就是炸粿和花枝丸。比較特別的是,這裡的炸粿除了有傳統的狗蝦可以選,還可以選鯊魚肉,你想兩種口味一次試看看,還可以選綜合的。

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我點了炸粿和花枝丸,只見老闆娘立刻開始製作我的炸粿。先是扎實的把炒過的高麗菜餡擺滿,還要壓緊,而且等一下還要鋪上狗蝦。

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接著,當然就是要好好地包起來,等一下才能炸的漂漂亮亮的啊!

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趁著等待我的炸粿和花枝丸完成之前,帶大家看一下這間很小的滿拿炸粿。
白色小鐵皮屋子裡面,有一半是個小等待區,當然你想在這裡把炸粿吃完也是可以的啦!

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牆上有滿拿炸粿被採訪過的紀錄,左邊的是食尚玩家主持群的簽名,中間是吳鳳來過的合照,右下角的那個是誰我認不出來。

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我點的東西好了,先來給大家看看兩位少爺吃的花枝丸。在他們消滅花枝丸之前,我要趕快按下快門。

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在澎湖吃花枝丸基本上是不太會踩雷的,而且保證都能咬到花枝塊。

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這是花洛米最愛的炸粿,我選擇的是狗蝦,上面有點凸起又帶點紅色的就是狗蝦了。

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輕輕咬下一口,皮酥酥脆脆的,好好吃喔!

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再多咬一點,給大家看一下內餡的部分。滿拿炸粿的內餡是用大量的高麗菜和一點芹菜一起拌炒過的,口感上層次較多,吃到有蝦子的時候味道更棒。但不可否認,滿拿炸粿的內餡調味也相對重一點點,所以吃一個剛好,兩個我就會覺得太膩了。

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之前好幾次經過這裡都是一堆人,趁著大家還沒放假的平日我們跑來,才能遇到這種不排隊就能吃的時候。

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吃完之後,花洛米一家繼續在西嶼這一帶亂晃,然後遇到一群羊兒出來放飯。每一隻都很認真地低頭猛吃,哈哈!

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如果說去台南要吃碗粿,那來澎湖就請一定要吃炸粿,這樣才算是有吃到最道地的澎湖小吃喔!

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滿拿炸粿
地址:澎湖縣西嶼鄉
電話:06 998 3355

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