【台北美食】萬華區。麗珠什錦麵 捷運龍山寺站60年老店 排骨和芋頭丸好吃(文內附菜單)

萬華這邊有一家開了60年的老店,主打美味的什錦麵,當初突然歇業的時候還驚動新聞記者來報導。不過後來又冒出隔壁的名廚什錦麵,劇情好複雜。先不管了,今天就Follow Mi來去萬華吃老店。

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這天,花洛米一家來到龍山寺這邊,直接把車子停在龍山寺。然後散步到位在興寧街上的麗珠什錦麵還滿方便的,不到10分鐘喔!而且門口還有大大的麗珠本人招牌,也太妙了。

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雖說是老店,不過有裝潢過,從外觀看並不覺得已經60歲了。這跟女人一樣,要整理一下門面就能永保青春。哈哈!

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進到店裡面,裝修過的樣子還滿明亮乾淨的。甚至,帶了那麼一點點的文青感。

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突然之間,我注意到了這個牌子。天啊!要等這麼久,真的嗎?可是,這家店好像主打什錦麵,不點一下好像有點可惜。看今天人不多,希望可以快一點。

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先來拿菜單了。以下這張就是麗珠什錦麵的菜單,這邊是點餐就直接付帳。如果有喜歡的小菜就先去選,服務人員會幫你一起結帳。

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小菜在櫃檯旁邊,種類不算太少,想吃得跟服務人員說,他會幫你拿出來。

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我選了兩個小菜,其中那個炸芋頭球是服務人員推薦的。說這是麗珠的招牌小菜,我就被說服了。

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一份有三個是50元,以芋頭球來說,不算太貴。

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用筷子輕輕切開,發現裡面的芋泥很綿密,但是中間這個顏色有點深的是什麼啊!?答案揭曉,是菜脯耶!好有創意的搭配。這個芋泥球很好吃,芋泥很綿密,搭配有點脆度的菜脯,鹹甜交織的口感很優。但是,這個不是現點現炸小可惜了,如果現點現炸,相信好吃的程度會更爆表。

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點了一份炒青菜,本來想說90元有點不便宜。但是,一上桌的時候發現超大一盤,比熱炒店的份量還大啊!老爺說,這根本至少要四個大人來吃吧!

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還點了蔥蛋,不過這個蔥蛋表現很普通,你沒點也沒關係啦!

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點給少爺們吃的排骨飯來了。這個排骨飯很猛啊!排骨也太大塊了,整個佔住盤子的一半啊!光是這個尺寸,先加分一下。

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但是配菜在哪裡啊!?原來,躲在排骨底下啦!配菜有四種,最旁邊還有醃蘿蔔,總共五種,還滿多的。

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然後,我要稱讚一下這個排骨。不是只有大而已,還滿好吃的。排骨有先醃製過然後再裹粉下去炸,粉漿帶一點點甜味,炸得酥酥脆脆的。這一口咬下會想接著多咬幾口,好吃。

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我點了什錦米粉湯來了,很大一碗,比我預期的大了些。

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料很多,用筷子輕輕撥一下就可以看到隨便弄都是料啊!然後,實際上也沒有等很久,陸續上菜大概10分鐘罷了。所以,不用擔心真的要等半小時啦!

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我選米粉是因為我覺得米粉比較能吸收湯汁的美味,不過這碗什錦的湯頭,我個人覺得滿一般的。我本來以為應該是很濃郁的,但真的就還好。後來我還自己加了一點胡椒粉提味,就有好一點點。

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老爺點的是什錦炒米粉,一樣超大一盤。配料跟我的什錦米粉湯基本是一樣的,只是這是用炒的。

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我得說,用炒的味道相較之下好多了。米粉有完整吸進湯汁的味道,火候上收乾也收的剛好,所以這炒的米粉反而優於什錦米粉湯~很多!

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我們另外還點了一瓶酸梅湯,這裡的酸梅湯還算濃郁,如果想喝可以放心點。

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一家四口的帳單,以份量來說,這價格還算可以。但如果要以美味度來說,就參考參考囉!

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雖然,這家店主打的什錦麵,但我真的覺得排骨飯好吃多了。如果你一定要吃什錦麵,建議你選炒的,會比較安全。
另外,很多人說隔壁的名廚什錦麵其實比較優秀,但我還沒吃過不知道。我想,下次我很願意到隔壁比較看看。

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麗珠什錦麵
地址:台北市萬華區興寧街48號
電話:02 2308 6530
營業時間:週二~日 11:00~21:00

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