【台北美食】信義區。台北寒舍艾美酒店探索廚房 信義區吃到飽 早餐午餐下午茶到晚餐都高人氣 (文內附費用說明)

台北寒舍艾美酒店探索廚房一直都有很高的人氣,花洛米當年第一次跟老爺去吃的時候就有很好的印象。這次,跟友人平日午餐一起再來。只能說,這間信義區吃到飽名店,人氣依然很高,品質依然優秀。今天,就Follow Mi來去五星飯店吃到飽。先買券比較便宜喔!

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目錄索引
台北寒舍艾美酒店探索廚房在哪裡?
台北寒舍艾美酒店探索廚房交通
台北寒舍艾美酒店探索廚房價位
台北寒舍艾美酒店探索廚房午餐體驗

台北寒舍艾美酒店探索廚房在哪裡?

台北市信義區松仁路38號

台北寒舍艾美酒店探索廚房交通

捷運
最建議的方式就是搭捷運了,搭乘藍線至市政府站下車,從3號出口出來後右轉直走松仁路,約5分鐘路程便可抵達。

公車
多線公車到消防局(松仁)站下車,然後步行不用一分鐘就到囉!
66、282副線、284、611、647、912、915、基隆路幹線、棕6、棕7、棕18、棕21、綠1…等。

開車
輸入飯店地址依照導航,直接開進飯店的地下停車場就可以。消費每1000元可折抵一小時,最多折抵3小時喔!

台北寒舍艾美酒店探索廚房價位

以下就是寒舍艾美探索廚房的完整價位說明,從早餐午餐、下午茶一路到晚餐都有喔! 先買券比較便宜喔!

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以上價錢皆須另加10%服務費
包含國定及彈性放假日
上述餐價於特殊節慶不適用
兒童收費標準:
0-5歲免費
6-12歲以兒童價收費(成人之半價)
13歲(含)以上以成人計價

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台北寒舍艾美酒店探索廚房午餐體驗

探索廚房是台北寒舍艾美酒店裡面的吃到飽餐廳,如果是住宿的客人,早餐也會在這裡用餐喔!(很多人也都稱讚寒舍艾美酒店值得一住,看來花洛米也得找機會來住看看!)

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好了,這天的重點是探索廚房啦!探索廚房有290個座位,另外還有3間包廂可供使用。

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包廂的空間還滿大的,可以坐10~12個人喔!

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東西放好後,我們趕快來一起看看到底有啥美食了,這個最重要啦!
一走過來就看到了爐烤區,據說之前探索廚房引進了Robata爐烤設備,打算將各國的爐烤美味呈現給大家。

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在這裡,你可以吃到烤羊排、翼板牛排,甚至還有機會吃到戰斧豬排、烤中卷等。因為這裡的食材也是依照季節去調整的,所以會有所變化喔! 先買券比較便宜喔!

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除此之外,貼心的廚師還替大家準備了烤蔬菜、香菇等配菜,讓你可以自由搭配。

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另外,飯店推出的焗烤扇貝也是人氣料理,聽說假日來會吃到焗烤龍蝦喔!

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這個焗烤扇貝,帶著焗烤的香氣,搭配扇貝本身的新鮮海味,很受歡迎啊!

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一旁還有各種炸物,雞翅很好吃喔!

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現場在鐵板上製作的安格斯黑牛,是花洛米當天最愛的料理。這裡的牛排在點的時候,還可以直接跟師父說你要的熟度。我直接就點了三分熟的。我得說,這是我非常難得在吃到飽餐廳很稱讚的牛排,然後爽吃了兩大份。 先買券比較便宜喔!

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這時候花洛米注意到旁邊有個大爐子,原來是專門用來烤披薩的。而且這現桿現做各式薄皮披薩還於2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證。

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雖然到吃到飽餐廳我是不吃披薩的,不過我還是把每一種口味都拍下來給大家看了。(看了雖然有點口水分泌,但是擔心一吃下去就飽,我只好忍痛說再見~)

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接著帶大家繼續看熱食區,一字排開看著就覺得豐富。

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一直不能出國,看到這西班牙海鮮燉飯,我整個就胃口大開。這燉飯很入味,海鮮也相當多。

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義式海鮮濃湯,這一道湯品很優秀,隨便撈起都是滿滿海鮮。

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用番茄當基底的湯頭,喝起來甜而不膩,加上新鮮到位的海鮮,讓人喝著很滿足啊!

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旁邊非常跳tone的出現了水煮牛肉,沒錯,你沒看錯,這真的是水煮牛肉。仔細想想,這還是花洛米第一次在吃到飽餐廳看到水煮牛肉啊!

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這水煮牛超香的,就算取餐要戴著口罩,這香味也藏不住。而且牛肉很嫩,吃進口中時整個香氣迷人,加上這辣呼呼的滋味,非常刺激味蕾。這個花洛米也推薦喔! 先買券比較便宜喔!

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居然還有櫻花蝦米糕耶!本來想說不要吃太多澱粉,結果這個太好吃,米糕綿綿的剛好是我愛的。

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喜歡港式風味嗎?看是要烤鴨還是油雞,都能滿足你喔!

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一旁還有各種拼盤,尤其是右邊的滷味拼盤,那個滷百頁好入味。你們看到這裡不准笑我,我知道吃到飽的教戰手則是挑貴的先吃,但這個滷百頁真的好優秀。

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永遠都擔心你會吃不飽的餐廳,還有現煮擔仔麵可以點喔!

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不過旁邊這個現煮更誘人,直接擺上兩條大大的鱸魚,到底是煮什麼呢?

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看你是要鮑魚人參香菇雞湯,還是海鱸魚人參香菇雞湯,都可以。用力點下去,師傅當場煮給你。

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因為海鱸魚很新鮮,所以吃起來魚肉那彈牙的口感相當明顯,而且湯頭很清甜。

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湯品的選擇還有佛跳牆,每人一小盅,這樣拿取方便也不用擔心會吃太多。

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雖然看似一小盅,但裡面的配料其實還挺多的,我愛的芋頭很好吃。更重要的是湯頭的處理很好,有香氣卻不油膩。

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汕頭牛肉湯,我第一次看到吃到飽餐廳有耶!因為加了大量的洋蔥一起燉煮,所以整個湯頭其實還甜的,而且牛肉吃起來也算嫩。

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接著來去看看日式料理餐檯了,排列整齊的壽司大軍,不停呼喊著帶我走。

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現場製作的握壽司,趁著人還沒來趕快拍下照片。後來人一多了,師傅製作握壽司的手就一直沒停過,這可是很受歡迎的。

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還有現場切片的生魚片,同行友人表示鮮度都很不錯。(花洛米不敢吃,所以以上評價是隔壁友人說的~)

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拿了好幾盤擺在一起,光是用看的就覺得過癮。炙燒壽司是現點現做,受歡迎程度也很高。

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另外這個生食級干貝握壽司,應該是其中最受歡迎的,還規定一次只能拿一份喔! 先買券比較便宜喔!

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看了這麼久,會不會覺得還沒看到蝦蟹大軍呢?在這裡,當然是一定會有的啦!隨著季節更換的蟹類,很多人一拿就是滿滿一大盤。

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蝦子和貝類也都有,想吃多少都沒問題。

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如果喜歡調味過的,這個泰式螃蟹很棒,味道酸酸辣辣的很過癮。

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我們吃不了一大盤螃蟹,但也不能輸人,拿了一盤滿滿海鮮就覺得很超值喔!

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然後隔壁友人拿回了這一盤,太誘人了。

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我拿起來拍了照後,馬上不客氣的就搶過來吃了。調味好像新加坡的辣椒蟹,很好吃啊! 先買券比較便宜喔!

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接著帶大家去看冷盤區,這一向是花洛米很在意的區域。之前在同集團的十二廚對於冷盤區超級滿意,所以很期待這裡的冷盤。
果然也沒讓我失望,尤其是那個火腿哈密瓜,我好愛啊!

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喜歡多吃點生菜沙拉的朋友,這裡的選擇也很多,可以滿足你每日五蔬果的需求。

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如果懶得自己弄一盤沙拉,直接拿一杯走更方便。

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麵包區的各種麵包都有,還有多種火腿片可以搭配一起食用。

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飲料區的選擇也非常多樣,各種飲品都有,你肯定能找到你愛的那一種。

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新鮮的果汁,有西瓜和柳橙汁。

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這個我很愛,有甘蔗青茶和鮮果蜜桃醋,兩種都很好喝。 先買券比較便宜喔!

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花洛米真心大推這兩個飲料,甘蔗青茶的清香讓我不自覺喝了兩唄。鮮果蜜桃醋的微酸口感,則是能幫助解膩,讓我又多去拿了一盤。

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還有寶島冰茶和茉莉綠茶,是不是覺得選擇很多樣。

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當然,想來一杯的朋友也不會寂寞的。這裡有Asahi生啤酒,而且還有機器自動幫你裝填喔!

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連細緻的泡沫都幫你準備好了,再貼心不過了。

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健康一點的就喝個茶好了,這裡還有我愛的水蜜桃茶,讓我默默的又幫探索廚房加分了。

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十二廚只能喝一罐的楊枝甘露,在探索廚房可是讓你開心的隨便喝。

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而且,裡面配料好豐富。

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不喜歡涼的,那來點熱的吧!冬天來這裡還有熱呼呼的燒仙草,配料選擇多,那個芋頭還很好吃喔!

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甜點當然不只如此,這兩大櫃可愛度爆表的小蛋糕,會讓你不知如何下手啊!

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隨便拿了一點,就覺得這一盤讓人看了心情好。 先買券比較便宜喔!

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這裡還提供現場製作的可麗餅,想吃的話就自己跟師父點喔!

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然後,可麗餅可以加上自己喜歡的配料,做一個專屬於自己口味的。

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甜點大軍,嘿嘿!

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是不是還沒看冰淇淋啊!這裡的冰淇淋選擇不少,有莫凡比也有哈根達斯。然後,怕你單吃冰淇淋無聊,還附上各種小糖果和麥片給你自由搭配。

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看看我這一杯,多了豐富感吧!

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最後,還是得要來一點水果才能營養均衡。這裡的水果種類也多,擺得很整齊,而且補貨的速度很快。

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這種時候,一定要鳳梨吃起來啊!

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吃完這一餐,整個好飽。我們三個人吃這麼多,這還不是全部,能不飽嗎?

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而且,這次花洛米超滿意的就是,難得能在吃到飽餐廳吃到我滿意的牛排。翼板牛和安格斯黑牛都很棒,我各吃了兩份很滿足。

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整體來說,探索廚房的價位雖然在台北吃到飽來說算是價位較高的,但是相對的用餐環境,以及餐點的多樣和美味度也相對更高。也難怪,就算是平日中午這裡的生意也很好。

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地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02 6622 8018

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