這家開封餃子館是龍潭的隱藏版美食，小巷弄裡的小店，手工水餃皮彈牙餡料飽滿。滷味切完還會再炒過，也是必點的選項。生意好到還有自己的停車場，真的很厲害。今天，就Follow Mi來去龍潭吃美食。
這天我們一家下午跑到石門水庫玩耍，趁著天氣好讓小孩出門跑跑。傍晚老公就說有一家在龍潭的小店他一直想去吃，就是開封餃子館。
位在巷子裡面的開封餃子館，是隱藏在一排透天住宅區裡面。我一開始還想說真的有餐廳嗎？
他們的停車場就在餐廳巷子口這裡，不算太大，但是要停四五台車也沒啥問題就是了。
我們開店沒多久就來了，沒想到這個藏在巷子裡的小店，人氣相當不錯。已經有一桌客人跟我們一樣開店就來，而且言談中可以感覺到這桌客人是熟客。
來看看開封餃子館的菜單，東西不算多，但我們喜歡吃的都有。
點好給老闆後就去夾滷味吧！滷味夾好了也是一樣給老闆喔！
然後請自己去拿餐具，有非一次性餐具，加分。
第一道端上桌的是高麗菜鮮肉水餃，用看的就看的出來是手工包的。
然後一口咬下，好吃耶！皮是那種有點厚度但很吃的到麵香的，內餡的調味很不錯，吃的到高麗菜的脆和豬肉的鮮甜。我個人覺得不用沾醬就好吃。
這一盤勢韭菜水餃，也一樣是大顆飽滿。
比起高麗菜，我個人更愛韭菜一點。因為韭菜夠新鮮，吃起來多汁飽滿，真的完完全全不用沾醬，原味就超好吃。
想說點個蔥油餅吃看看，一上桌時覺得賣像還不錯，看起來似乎很酥脆。
結果吃下去有點小失望，他的酥脆度不如預期，然後蔥香也不明顯。你們可以PASS了啦！
少爺們指定要吃的肉絲炒飯，看起來炒得粒粒分明，一上桌香氣撲鼻。
沒想到，炒飯的表現還挺不錯的耶！香氣夠之外，吃起來也不會油膩膩的。
這時候滷味來了，沒錯，這一盤是滷味，炒滷味。你夾的那些滷味，老闆會切好之後再炒過喔！
因為再炒過，所以吃起來的感覺就不太一樣，然後熱呼呼的也很好吃。只是，這個滷味味道偏重，我會覺得點白飯配著吃會更優秀。
肉絲炒麵，麵條是粗的，看起來好大一碗。
應該大火快炒的，鍋氣夠，整個調味都有進到麵條裡面。而且分量真的很足夠，點這碗感覺很划算。
生意真的挺好的，內用很快就客滿了，外帶的客人也一直上門。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：開封餃子館
- 所在地址：臺灣桃園市龍潭區民族路514巷17號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30~14:00-17:00~20:00
- 店家電話：03 470 6582
- 評價：★★★★
