花蓮，臺灣人的後花園，每個人都覺得美的地方。來美麗的地方玩耍，也要搭配美食，這樣有美景美食才更美好的假期。所以，在認真研究後，最後選定花蓮高中附近的伊江滇緬料理，沒想到真是選對了。現在，跟著花洛米走上台九線，開過蘇花改，來到花蓮一起吃美食。
花洛米一家到花蓮入住的是花蓮煙波飯店，所以就直接步行前往不遠的伊江滇緬料理吃晚餐。走在民權路上，看到黑暗中出現紅燈籠的那間就是伊江了。
一走進大門，玄關上掛了一幅畫，這是緬甸的傳統服飾。
進到餐廳裡面，第一個印象就是色彩鮮明，用色大膽卻充滿美感。(這張是我們用餐完大概9點要離開的時候拍的，剛進去的時候可是一堆人)
這裡的桌子有圓桌也有方桌，人多來用餐當然是坐圓桌最好，而且還可以多點幾道菜來吃。
不過花洛米一家就兩大兩小，所以位置就是像這樣的方桌。
一坐下就送上四杯開水，少爺表示用這個亮亮的杯子喝水很開心。
老闆娘送上菜單，這裡的菜單也很有雲南風情，還是緬甸風情呢？好啦！總之，就是不太一樣啦！點我看伊江滇緬料理完整菜單
趁著等菜的同時，先帶大家看一下店內其他的環境。店裡面的有一張桌子上，擺了好多不一樣的貓頭鷹，不知道是不是有特別的寓意。
牆面上有好多像是這樣的素描寫真畫像，每個女孩的表情都是樸實而單純。
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上菜囉！第一道菜，雲筍炒蛋。這一道菜，我們一整個就是想知道啥是雲筍，然後蛋又能給小孩配飯吃。
雲筍到底是啥，是一種去醃製過帶點酸味的筍絲，那個酸味跟早餐吃稀飯配的那種筍有點像，但是香氣又更明顯一點。帶著酸味的雲筍和蛋香混合，其實滿好吃的，這一道菜點對了。
下一道，打拋豬肉。
這一道菜，花洛米要認真的跟大家說，要點之前請三思、三思、再三思。因為，點下去之後會讓你多吃一碗飯，很恐怖的！花洛米和老爺都多吃了一碗飯，這真的太下飯了啦！
椒麻雞，這道菜是花洛米有看到幾乎必點的菜色，炸得酥脆的雞腿淋上店家調配的酸辣醬汁，是單吃或者配飯都很棒的選擇。
然後，這道菜除了好吃之外，老闆娘還很貼心的把辣椒都擺放在一旁，讓爸媽想吃辣可以吃辣，小孩也可以安心吃。而且，這裡的雞肉切得比較細，也不用擔心太大塊不方便給小孩吃。這一盤，最後被花洛米一家掃光光。雞腿肉外酥內嫩，醬汁酸辣的剛剛好。
再來這一道的菜名是雲醬高麗菜，本來想點蝦醬高麗菜，又擔心小孩不愛，所以跟老闆娘詢問了之後，決定改點雲醬高麗菜，因為雲醬是有點像甜麵醬的一種醬汁。果然，這一道菜小孩相當的捧場，爸媽也覺得帶一點甜的醬汁和高麗菜一起拌炒很棒。
最後這一道是蝦餅，或者大家習慣叫月亮蝦餅。這蝦餅份量挺大的，切成了8片。
給大家看一下側面的樣子，不算厚，但味道上就普通了，蝦味也不是很明顯。基本上，這天的菜色中就屬這道表現比較一般了，屬於可點可不點的選擇。
是不是還沒跟大家說白飯怎麼算啊？這裡的白飯是算人頭的，一個人NT20隨便你吃，不過我們兩大兩小只被收NT40，老闆很佛心喔！
就在我們已經覺得吃很飽的時候，老闆娘說，等一下還有飯後甜點喔！每個人都來了一份西米露，很札實的西米露，裡面還有紫米，最後大家就吃更飽了。
結帳時，我終於注意到這裏面還有一櫃的紅酒，這我納悶了，這雲南滇緬料理要搭紅酒喔？老闆跟我解釋說，有些客人就是喜歡這樣搭，所以他們就也當服務客人囉！
好了，最後要跟大家說的是這一餐到底吃了多少錢！我們一家四口點了五道菜，每個都吃超飽，花費NT1200不到。這樣的價格我們很滿意，而且這裡用餐環境乾淨舒適還很漂亮，服務也超親切，當然餐點也是讓我們滿意的，是我們一家下次到花蓮還願意來吃的餐廳喔！
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伊江滇緬料理
地址：花蓮縣花蓮市民權路11-1號
電話：03 834 5193
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