【台北美食】信義區。一蘭拉麵 捷運象山站市政府站步行5分鐘 隨時有人排隊(文內附菜單)

一蘭拉麵,這間從日本紅到台灣的拉麵名店,自從在信義區開店之後就排隊人潮不段。距離捷運象山站和市政府站步行五分鐘的一蘭,到底有啥魔力啊?今天,就Follow Mi來吃一碗拉麵吧! 點我看台北美食優惠

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這天,花洛米搭捷運板南線,從市政府下車後,走了大概五分鐘來到一蘭的台北本店。一蘭拉麵很好認,外觀就是整個非常的一蘭拉麵,顯目的程度讓你絕不會認錯。

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我以為我11點來已經很早,誰知道裡面已經差不多客滿,居然要開始排隊了。大家都這麼早來,是把拉麵當早午餐吃嗎?

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花洛米是和朋友相約一起來吃的,但因為朋友還沒到,所以我又等了他一下。不過才10分鐘的時間,又多了好多客人加入排隊的行列啊!

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在排隊的同時,也可以準備先點餐。以下這張就是一蘭拉麵的菜單,基本上就只賣一種拉麵,然後口味可以隨著個人喜好調整。

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如果是歪國的朋友,可以翻到背面,就是一蘭拉麵的日文和英文菜單。點我看台北美食優惠

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只有文字不好理解,那就看圖片吧!一蘭拉麵也貼心的提供餐點的圖片給你參考,這樣是不是就更方便點餐了啊!

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如果你真的真的真的不認識一蘭,那你這時候可以看一下他的介紹了。

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終於能走進去了,但你千萬不要以為進了門就有位置。只是讓你從外面排隊改到裡面排隊罷了!所以,趁這空檔,我也拍了一下牆上名人們的簽名。不知道哪天我也會有名到簽個名會被人家這樣框起來,不過當名人似乎挺累的,我還是排隊吃拉麵就好。

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依照服務人員的指示,我們往座位區前進。一蘭拉麵除了那碗拉麵有名,更有名的就是他那跟K書中心幾乎一模模一樣樣的座位區。每個人的座位都獨立,跟隔壁的人有隔板隔開。這種座位,我覺得也很適合只想自己一個人去吃拉麵的時候啊!

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坐好之後,把剛剛那張菜單交給你前方布簾下的那雙手。當然,菜單要記得先填好啦!然後,就可以自己裝杯茶水了。這裡跟日本一模模一樣樣,吃拉麵配的是冰開水。只能說,冬天來的時候喝上一杯,會很”過癮”啊!

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花洛米這次用餐,除了拉麵之外,還點了一顆蛋。但一端上來的時候,你應該跟我想的一樣,我剛是點了白煮蛋嗎?

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半熟鹽味蛋,我點的是這個,就是溏心蛋啦!我覺得味道還算不錯,但是如果蛋黃能夠再軟一點,再濕潤一點,我覺得更優。畢竟,一顆蛋38元也不便宜啊!點我看台北美食優惠

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主角上桌,從日本紅到台灣,大家都愛的就是這一碗一蘭拉麵。

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經過設計,也算是招牌的湯匙,撈起一杓的湯。我個人不喜歡太鹹,所以口味上我選了淡味,油的濃厚度則是清淡。果然,依照我的喜好客製化的豚骨湯頭沒讓我失望。滑潤順口中不顯得油膩,而且味道恰到好處的能讓我一口一口喝下去。

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一蘭拉麵用的是細麵,有些人會因此在選單的時候填上面要硬一點。但花洛米我這個人向來都是吃軟不吃硬,所以我選擇了偏軟的麵。果然一樣沒讓我失望,這偏軟的麵條是我愛的口感。

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最後這叉燒,以尺寸來說,算是又小又薄。但說真的,花洛米很喜歡這叉燒的軟嫩度。而且或許因為比較薄,吃起來味道也比較沒那麼重,反而覺得討喜。

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在台灣,很少有拉麵能讓我吃到碗公見底,大部分都因為味道過重讓我中途放棄。但是一蘭拉麵不一樣,不但讓我吃到底,連湯都不想放過一滴。喝完之後就能看到這碗底的字樣,這上面的意思大概就是說”把湯喝到一滴都不剩,是我們最大的喜悅” 點我看台北美食優惠

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吃飽喝足之後,就拿著帳單自己到櫃檯去結帳去。除了付現之外,吃拉麵也能刷卡,還算滿方便的。
24小時都營業的一蘭拉麵,我在想,如果想一來就有位置不用排隊,那是不是得半夜來啊!?

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地址:台北市信義區松仁路97號
電話:02 2758 3868

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