台南美食超級多，這次發現入住的煙波飯店附近有一家高人氣的小豪洲沙茶爐，於是決定全家出動。想不到是一家內用和外帶都人氣超高的餐廳啊！今天，就Follow Mi來去台南吃美食！ 點我看台南美食優惠
因為當天從桂田才退房，早餐吃很飽，所以花洛米一家就出門玩耍沒吃午餐。想說，到時候早點吃晚餐就好。於是到煙波辦理完入住沒多久，就出門散步到小豪洲沙茶爐中正總店。沒想到，這時候還不到5點，裡面可是差不多8~9成滿啊！
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一進來真是嚇死我們了，看到這滿滿的人潮，超怕沒位置的。當吃想說會很早來，沒訂位沒關係。但是有了這次經驗後，我下次一定會記得先定位啦！
幸好，還有少數幾桌空的，於是我們就開心得趕快坐下點餐了。以下這張是小豪洲沙茶爐的完整菜單。用畫單的方式點餐，畫好之後交給服務人員就好。
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然後，等待餐點的同時，可以先到醬料區去裝一碗屬於自己口味的醬料。
服務人員也會送上一碗沙茶，這是他們自己調配的沙茶。感覺是祕密武器喔！
我們點了2人份的豬肉沙茶鍋，這是裡面包含的配料。其實很豐富，裡面有火鍋料也有豬肉。
另外還會送上一盤高麗菜盤，其實光這兩盤就不少了耶！
我們的火鍋送上來囉！初步看來，還看不出啥厲害之處。
原來，這裡的湯頭很不一樣，喝起來是那種帶點海鮮鮮味的湯頭。這美妙的滋味，就來自於裡面的扁魚啊！
來的時候是冬天，這時候一定也要點一盤茼蒿啊！
因為是一家人來吃，我們家兩個少爺又是吃貨等級，所以當然點著點著就這麼一大桌了。這樣擺起來才叫做吃火鍋啊！ 點我看台南美食優惠
特別要說，這裡的豬肉是台灣豬，我愛台灣豬啦！
每一片都好粉嫩，燙了之後吃起來很嫩完全不會乾柴，整個超好吃啊！
沾上招牌的沙茶醬，多了沙茶的香氣，味道層次更提升，會不小心吃太多。
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這一盤有三種，分別是魚丸、魚餃、和魚捲。魚餃的部分，我還是覺得基隆三記魚餃厲害一點。至於魚捲，吃起來很像扎實的甜不辣。
通通丟進鍋，越煮會越香，因為扁魚很耐煮，湯頭會更甜。
如果湯不夠了，也可以自己加湯喔！
一家四口吃到又飽又撐，整個幾乎投降。結果，結帳的時候大概一千多，很划算。然後還送了一張豬肉盤的券，希望你下次可以再回來使用。
吃飽離開的時候大概是接近七點的時候，沒想到這小巷子裡的小豪洲人氣超級旺，內用外帶都好多人啊！
如果來到台南市，一群人想吃鍋，剛好有人不吃牛，那吃豬也很好啊！小豪洲的豬肉很好吃喔！這次吃太飽，最後想點牛肉吃不下，我下次也要再來吃看看！
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小豪洲沙茶爐中正總店
地址：台南市中西區中正路138巷11號
電話：06 220 4164
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