宏美水晶餃(蛋黃肉包) 台北捷運西門站美食 西門町必吃老店(文內附菜單)

西門町是早期台北繁榮的地方，所以好幾十年的老店肯定有的。其中，有一家賣了超過40年的宏美水晶餃(原宏益水晶餃)，銅板美食是高CP值的小點心。今天，就Follow Mi來去吃美食。

從捷運西門站下車後，6號出口出來，我沿著中華路轉漢口街，步行了大概10分鐘就來到宏美水晶餃了。

這家店外觀很妙，招牌霹靂無敵大的，但店面還真是有夠小。

我這天是平日大概11點來的，這時候的西門町因為疫情沒有觀光客又加上平日，還真是冷清得很。

好了，來說說宏美水晶餃吧！西門町還有另外一家宏益水晶餃，據說兩家是親戚關係，但具體細節我也不清楚。總之，兩家有關係就對了。到底宏美水晶餃賣啥，請看以下這張宏美水晶餃菜單。

賣的東西很簡單，我買了一盒水晶餃和一個蛋黃肉包。既然招牌都有大大的蛋黃肉包字眼，就也順便帶一個吃看看了。
先來看看蛋黃肉包。從外皮就能看出來，裡面有包一顆蛋黃，而且位置就在邊邊。

一口咬下，直接蛋黃吃看看味道如何。ㄟ~蛋黃滿乾的，怎麼小失望了。然後肉包的部分餡料也不適我偏愛的那種肉包。好吧！這個蛋黃肉包，我只能說不是我的菜啦！相較之下，松包子的肉包好吃多了。

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水晶餃買10顆可以裝一盒，那個來一盒吧！這個水晶餃是算顆在賣的，一顆12元，也算是很平價的。之前更便宜，只要10元，真的是標準銅板美食。

來看看這個水晶餃，有沒有覺得跟印象中的很不一樣。老實說，平常吃火鍋我是不太買水晶餃的，皮很厚餡又少，實在不是我的愛。但是你看看宏美的水晶餃，光是這樣看就知道是皮薄餡飽滿的。

來個特寫鏡頭，這皮真的用看就知道很薄，整個內餡的光澤都透出來了。除了摺子的地方比較厚，其他的部份真的看起來都很薄。

夾起來一顆看看，能感受到有點重量。但這真的很像小包子，覺得連包法都很像包子。

這樣夾更像，根本就是包子了。這皮不但薄而且很Q彈，完全不像一般水晶餃。這個皮，我單吃都可以！

內餡的部分，一咬下去那個香氣還不錯，有用一點油蔥調味，裡面的肉和筍丁比例我覺得很好，鹹香好吃。

而且這個水晶餃，我個人覺得真的是完全不需要任何調味，單吃就很好吃。難怪一賣就賣了這麼久。

下次來西門町，如果想吃個不會太飽又好吃的小吃，花洛米覺得宏美水晶餃很可以喔！至於肉包，我個人是沒有興趣再買一次啦！

另外，附近的施福建好吃雞肉、賽門甜不辣、美觀園、鴨肉扁，也都是賣很久的老店喔！

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