黃昏市場是在地媽媽買菜的重要地方,有時候走一圈就把整個晚餐買回家了。新店建國路的黃昏市場超大,裡面有一家鹽水雞超好吃。今天,就Follow Mi來去買雞肉。
這家讚甘蔗雞鹽水雞,是花洛米的愛店,我已經買超過10年了。每次想吃的時候就會衝去排隊,這天3點半來,前面居然已經排了快20個人。傷心~~大家動作都比我快。
這家生意真的很好,常常很多人都是去排隊等老闆開始營業。其實我自己也排過,大概3點出頭來,然後等老闆準備就緒。如果過了四點來,排隊的人龍會更長。
好不容易,過了大概10分鐘,我終於前進了一大半。這時候有種莫名感動,終於快輪到我了啊!
除了甘蔗雞和鹽水雞,這裡也有販賣下水,和雞汁筍乾。很適合媽媽來買菜的時候,順便帶一包回去加菜啊!
筍乾一大包才賣40元,我有時候也會順便買一包。用雞汁下去煮的筍乾,又甜又好吃。
終於可以跟老闆說話了,我跟平常一樣,鹽水雞半隻,要肥一點的。老闆會依照客人喜好幫忙挑選喔!如果喜歡重口味的人,可以點甘蔗雞。我兩種都吃過,自己偏好鹽水雞。
檯面上擺了好幾隻雞給大家看,如果喜歡也可以直接指定說,我就要這隻啦!來這邊買鹽水雞,價格是浮動的,我買過的價錢大概是半隻180~220。我自己覺得很便宜啦!
買好之後轉過頭,後面又是另一群排隊的人。算一算,又排了快20個人啊!
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拿回家之後,記得要把保鮮膜掀開,讓雞肉透透氣,不然溫熱的雞肉悶著反而不好喔!
你看看,這鹽水雞肥嫩肥嫩的樣子,雞皮透著油脂的光澤。叫我怎麼能不愛,也難怪我一吃就超過10年。
隨便夾兩塊雞肉給大家看,從照片就能看出油嫩的樣子。這裡的鹽水雞最棒的就是,即使吃到了雞胸肉,你也不會覺得柴。

我們一家都超愛這家鹽水雞,就連住在澎湖的公公也是吃過就愛上。公婆從澎湖來,只要時間上允許,我都會特地去買。
不過,大家要記得,是建國路127號前面的攤子喔!沒有店面喔!還有,想吃記得早點來,不然排隊要排很久。
另外,對面的東陽鵝肉也是我們常會去吃的店,煙燻鵝肉好吃喔!
區域 | 新店美食餐廳 |
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大坪林 | 阿煌師蔥餅;燦爛和食;安妞韓國烤肉食堂;朝鮮味;宣私房小廚;小樂精緻麵食館;紅葉蛋糕;蔬喜創意蔬食料理;鮮牧火鍋;嘉義雞肉飯;黑庄牛肉麵;三野達人;八哥重慶酸辣粉;甜在心糖水鋪;Fun鍋子韓式料理;再來咖啡;茱蒂漢堡;原粹蔬食作;永哥港式點心坊;小樂堂;鍋爸;披薩斜塔:三三活力早餐;1010湘 ; 拾松 ; P&P House ; 乾隆坊港式茶樓;洪瑞珍三明治;上川館;活蝦料理;Oli; |
七張站 | 東陽鵝肉;麵工坊義大利麵;一鼎鮮;陶然日式小火鍋;賓果鋪;泰曼街邊料理;客家燒仙草九份芋圓 |
新店區公所 | POOZ噗滋窯烤披薩;七張米粉湯; |
小碧潭 | IKEA;慢慢先生的店;哈餃子;段純貞牛肉麵;維記茶餐廳;山東小館; |
新店站 | 燕越泰料理;碧潭水灣Bali景觀餐廳;不一羊小羊肉;北鴨鴨肉羹;三重橋頭蚵仔麵線;勇伯米粉湯;光明街油飯;鵝肉專賣店; |
烏來 | 桂山電廠冰棒;玖玖客棧;TAPAS J; |
安坑 | 布佬廚房;68食堂; |
其他 | 岡山賴羊肉;品品早餐;排骨吐司;超人鱸魚湯;老孫涼麵;旭達豆漿;上官木桶鍋;阿三哥古早味麵攤;二空新村;騰龍御櫻櫻花林;正宗圓環滷肉飯; |
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店家/景點資訊
- 店家名稱:(讚)甘蔗雞 鹽水雞
- 所在地址:臺灣新北市新店區建國路127號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 15:10-18:00
- 店家電話:0926 012 303
- 評價:★★★★★
交通資訊
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