之前問大家高雄鹽埕區有啥美食，一堆人推薦我冬粉王。這次到高雄，我終於有機會去吃這間鹽埕區美食人氣很夯的冬粉王了。今天，就Follow Mi來碗好吃的冬粉吧！
這天，我跟好友大概傍晚5點出頭就來到傳說中的冬粉王。本來以為可能只是個小店，沒想到外觀看起來挺有氣勢的。
一進到裡面，是說這也太大間了吧！我原本以為的小店家，居然跟百貨美食街差不多規模啊！
來看看這個冬粉王到底賣啥吧！以下這張就是冬粉王的菜單，真的都是在賣冬粉。
旁邊的料理餐檯，可以看到阿姨們就一直在煮冬粉。
點好之後，直接結帳，然後就可以去拿餐具和醬料了。
阿姨上餐的速度也很快，一下子就全部都送上來了。這天我跟好友點了乾冬粉，湯冬粉、綜合切盤、還有一份鴨肉切盤。
先來看看好友的湯冬粉，看起來很好像清清淡淡的。不說還以為是碗清湯啊！
不過，人家裡面真的有冬粉啦！而且冬粉滿多的喔！
但是，這個湯頭真的偏淡，我們甚至覺得好像沒啥味道。雖然吃起來屬於清爽風格，但是就是有種不夠爽快的感覺。
看看我的乾冬粉吧！比起湯冬粉還多了兩個肉，但是整個外表看起來其實也超級樸實的。
這個冬粉吸收了醬汁之後稍微胖了點，然後拌了一下之後感覺香氣撲鼻。吃了一口之後，整個驚艷到了。醬汁好香，鹹香中帶一點甜味。有人吃了一口也是一樣超稱讚，這個乾冬粉推薦必點啊！
至於這個肉，我覺得還滿嫩的，其實挺好吃的。
我們點的鴨肉切盤，居然來了一盤鴨腿，好像有賺到喔！然後，本來以為看起來有點乾的鴨肉，吃起來意外的嫩又多汁。就算是不沾醬，我也覺得很甘甜。
另外這盤是綜合切盤，有豬肝、豬心、豬腰花、還有豬肉切片。每一種都沒有腥味，單純川燙起來加點薑絲就送上桌了。
加一點剛剛拿的醬料，稍微提一點味更好吃。這個綜合切盤，我也覺得表現很不錯喔！
我們吃完要走的時候，人也明顯更多了。這家生意真的很好，而且看的出來大部分的客人都是在地人，真的是一家老店無誤。(比我還老~)
這次來鹽埕區吃到冬粉王很開心，乾冬粉完全讓我驚艷到，應該是我目前吃過乾冬粉的第一名。下次來還要再吃啦！
另外，鄰近的鴨肉珍、李家圓仔冰也一樣很棒喔！
冬粉王
地址：高雄市鹽埕區七賢三路168號
電話：07 551 4349
營業時間：星期一~日 08:30~20:00
交通方式：點我看冬粉王交通指引
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