屏東

【屏東美食】三地門鄉。山川琉璃吊橋附近推薦美食 居高風味餐廳 景觀餐廳內必吃岩燒雞

居高風味餐廳-三地門居高

因為跑到屏東看傳說中山谷裡最美微笑線條的山川琉璃吊橋,所以我們也順便在這附近吃飯。不過,既然都千里迢迢從台北跑到屏東了,當然要吃這裡最好吃的啊!於是,在在地親友的帶領下,我們來到了三地門鄉人氣最高的必吃美食餐廳,居高風味餐廳。


居高風味餐廳距離山川琉璃吊橋不遠,開車約是10分鐘左右的距離,從瑪家鄉這邊過了三地門橋後沿著台24線開邊能看到。
居高風味餐廳有自己的停車場,是在馬路對邊。但因為台24線上有些車子開很快,所以大家停好車之後過馬路一定要很小心。



一進到餐廳,花洛米就笑了。吃貨站,好貼切,我們就是一群吃貨來著!


而且上面的文字很有意思,沒有米其林三星,但有一顆想填飽您肚子的心。到底,這一顆心能不能填飽我們的肚子呢?讓我們繼續看下去~


除了吃貨站,往裡面走進去還有網美站。本來想在這網美站前面拍張照片留念,但又覺得自己離網美還有些距離,就算了吧!T_T

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跟著服務人員來到我們這天的座位,這裡的用餐環境是屬於半露天的那種。往外看去就是這一片景色,原來這居高風味餐廳,是意指著居高望遠啊!



因為我們有帶小孩一起去用餐,所以餐廳也替我們準備了兒童餐具,是米老鼠造型的,很可愛吧!


居高風味餐廳的菜單還滿大一本的,圖文並茂,對於第一次到訪的人來說還滿好用的。至少,可以看圖片點菜。至於,詳細菜單,大家可以直接點我看居高風味餐廳完整菜單


登登登登~第一道送上來的,就是我們是先有預訂的岩燒雞。
這看起來美味誘人的岩燒雞事需要事先預訂的,在訂位的時候最好就直接吩咐了喔!畢竟,要烤好一隻雞,是需要時間的,當場點會等到天荒地老。


送上桌的岩燒雞會附上兩雙手套,一雙是粗麻手套,另一雙是吃烤雞用的那種超薄塑膠手套。把兩個手套戴在一起,就可以快速地把岩燒雞分屍了。


被肢解過後的岩燒雞,雖然看起來有點可憐,但還是要把它吃下肚。
燒烤過的雞皮就不用多說了,帶點脆脆的口感和雞隻本身油脂的香氣,自然是好吃得很。真正考驗功力的,是雞肉吃起來的口感。花洛米吃雞肉很挑剔,這家的岩燒雞算是過關的,雞肉吃起來多汁不柴,而且吃的到雞肉本身原有的甜味。雖然,比我心目中第一名的老媽媽豆乳雞還差一點點,但已經算是很好吃的了。


隨著燒雞一起上來的還有這盤烤蔬菜,沒有太多的調味,就是簡單去烤過,然後主要吃蔬菜本身的甜味。


這是涼拌檳榔花,花洛米覺得好適合夏天的一道菜。檳榔花吃起來有點脆脆的口感很像切絲的竹筍,拌著一點美乃滋吃最剛好。


這一道是海皇芋香盅,用在地的芋頭和廚師特製的海鮮料一起搭配成這道美味。底下用芋泥當盅,吃起來的口感像是芋泥球裡面那層芋泥,上面則加進了像是奶油焗海鮮的配料。這兩個東西看起來很不搭,但一起吃進口中居然意外相配。這一道也是大推必點喔!(偷偷說,太好吃,我吃了3顆 >< )


脆餅鑲燒肉,其實應該有6個脆餅,但是送上來的時候少了一個,之後服務人員補給我們。
吃的時候,拿起一個脆餅,夾點中間的肉,然後再加一點旁邊的生菜和番茄一起包進去,整個包起來像是小漢堡一樣。味道很不錯,連楷哥哥都自己吃了一個。


這一道,我建議人一定要夠多才點,至少是6個人以上。因為這脆餅了肉進去後,分量其實不小,一個下去都快飽了。


這一道是炸豆腐,旁邊還附上了韓式泡菜。點炸豆腐純粹是因為要給小孩吃,這裡的豆腐表現算一般,倒是和旁邊的韓式泡菜一起吃有不一樣的風味。


我們這次來吃,吃得好飽喔!滿滿一大桌的菜,幾乎都算水準之上。

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整體來說,花洛米對於居高的料理是給予很高的評價。沒想到在屏東三地門鄉的一個山上,能有這種具備創意又美味的餐廳。很推薦來看琉璃吊橋的大家,順便來這裡飽餐一頓吧!

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居高風味餐廳
地址: 屏東縣三地門鄉中正路二段168號
電話: 08 799 4288

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