由於愛護土地觀念的提升，現在也越來越多小農採用無毒栽種農法，種植過程都不使用農藥，果子都是鳥吃剩的才給人吃。這回，花洛米來到了宜蘭礁溪的宜富金棗觀光果園，不但要享受自己動手採果的樂趣，還要跟著學習金棗DIY，讓營養價值很高的金棗變成大人小孩都愛的一項美味點心。
宜富金棗觀光果園就位在宜蘭的礁溪，原來去礁溪不只是可以泡溫泉，還可以參觀果園啊！
這天，我們來到宜富金棗之後，便跟著服務人員的引導，來到了這個要DIY體驗的大教室。教室挺大的，容納近50人沒問題。
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等大家都坐好之後，服務人員發給大家一人一袋金棗。大家看清楚，這是金棗，不是金桔喔！雖然長相有點像，但金棗是橢圓的，而且皮可以吃。
這一袋金棗是半斤的份量。除了金棗，每個人還會發一支敲肉的槌子。要請大家注意，等一下使用的時候是要用平的那一面去敲喔！(如果是用尖尖的那一面，會發生金棗之亂噴的慘案喔！)
接著，會發一小包冰糖和一小包的梅子粉。這個份量是老闆他們先計算過的，這樣的比例用來和半斤金棗混合最剛好。
然後，就要把金棗敲破。大家都好認真地用力敲，這也是一項挺費手勁的功夫。
之後再將冰糖和梅子粉倒入一起攪拌均勻，要認真搖晃讓金棗和冰糖還有梅子粉完美結合喔！
之後，就可以把金棗整袋裝好，然後帶回家吃囉！這是一種類似醃製的方式，讓冰糖和梅子粉的甜味入到金棗當中，就可以整顆帶皮一起吃下肚。跟大家說，金棗最有營養的地方就是皮，一定要連皮吃喔！我那天有當場吃了幾顆，其實酸甜酸甜的，還挺開胃的。這樣的做法也不難，以後在家也能自己DIY。
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DIY結束之後，就要去享受採果樂了。
金棗是一年一收的水果，每年只有冬天才能吃到新鮮金棗。我們到的這天天氣很好，放眼望去，這山坡上的金棗都結的很好。
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每一顆看起來都黃澄澄的，而且圓滾滾的好飽滿。
大家都開始抓緊時間，趕快上去尋找自己看喜歡的那一棵果樹，然後就開始採收了。現在不好好採，要吃就得等明年了。
花洛米一邊採一邊跟這些金棗自拍，因為現在不好好拍，也是要等明年才有得拍了。
這種有著金黃色外觀的水果，最適合過年擺上桌了，營養滿分又討喜。
如果採一採覺得累了，但又想多買一點，也可以直接跟老闆購買當天早上老闆是先採收的喔！
這樣一個早上的時間，先是跟著老闆學做DIY，然後在自己下去體驗採果樂趣，是一個好吃又好玩的行程。下次到礁溪，如果不泡湯，不如來採果吧！
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宜富金棗觀光果園
地址：宜蘭縣礁溪鄉林尾路134號
電話：0952 648 116
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