【宜蘭景點】礁溪鄉。宜富金棗觀光果園 無毒栽種 享受農場採果樂趣與DIY

由於愛護土地觀念的提升,現在也越來越多小農採用無毒栽種農法,種植過程都不使用農藥,果子都是鳥吃剩的才給人吃。這回,花洛米來到了宜蘭礁溪的宜富金棗觀光果園,不但要享受自己動手採果的樂趣,還要跟著學習金棗DIY,讓營養價值很高的金棗變成大人小孩都愛的一項美味點心。

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宜富金棗觀光果園就位在宜蘭的礁溪,原來去礁溪不只是可以泡溫泉,還可以參觀果園啊!

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這天,我們來到宜富金棗之後,便跟著服務人員的引導,來到了這個要DIY體驗的大教室。教室挺大的,容納近50人沒問題。

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等大家都坐好之後,服務人員發給大家一人一袋金棗。大家看清楚,這是金棗,不是金桔喔!雖然長相有點像,但金棗是橢圓的,而且皮可以吃。

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這一袋金棗是半斤的份量。除了金棗,每個人還會發一支敲肉的槌子。要請大家注意,等一下使用的時候是要用平的那一面去敲喔!(如果是用尖尖的那一面,會發生金棗之亂噴的慘案喔!)

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接著,會發一小包冰糖和一小包的梅子粉。這個份量是老闆他們先計算過的,這樣的比例用來和半斤金棗混合最剛好。

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然後,就要把金棗敲破。大家都好認真地用力敲,這也是一項挺費手勁的功夫。

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之後再將冰糖和梅子粉倒入一起攪拌均勻,要認真搖晃讓金棗和冰糖還有梅子粉完美結合喔!

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之後,就可以把金棗整袋裝好,然後帶回家吃囉!這是一種類似醃製的方式,讓冰糖和梅子粉的甜味入到金棗當中,就可以整顆帶皮一起吃下肚。跟大家說,金棗最有營養的地方就是皮,一定要連皮吃喔!我那天有當場吃了幾顆,其實酸甜酸甜的,還挺開胃的。這樣的做法也不難,以後在家也能自己DIY。

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DIY結束之後,就要去享受採果樂了。
金棗是一年一收的水果,每年只有冬天才能吃到新鮮金棗。我們到的這天天氣很好,放眼望去,這山坡上的金棗都結的很好。

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每一顆看起來都黃澄澄的,而且圓滾滾的好飽滿。

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大家都開始抓緊時間,趕快上去尋找自己看喜歡的那一棵果樹,然後就開始採收了。現在不好好採,要吃就得等明年了。

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花洛米一邊採一邊跟這些金棗自拍,因為現在不好好拍,也是要等明年才有得拍了。

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這種有著金黃色外觀的水果,最適合過年擺上桌了,營養滿分又討喜。

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如果採一採覺得累了,但又想多買一點,也可以直接跟老闆購買當天早上老闆是先採收的喔!

宜富金棗,宜蘭景點,礁溪區,觀光農場這樣一個早上的時間,先是跟著老闆學做DIY,然後在自己下去體驗採果樂趣,是一個好吃又好玩的行程。下次到礁溪,如果不泡湯,不如來採果吧!

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宜富金棗觀光果園
地址:宜蘭縣礁溪鄉林尾路134號
電話:0952 648 116

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