嘉義

【嘉義美食】新港鄉。巷仔內鴨肉羹 新港奉天宮前美味現炒鴨肉羹 便宜大碗好吃(文內附菜單)

新港鴨肉羹

花洛米跑到嘉義玩,除了嘉義市區也跑到新港鄉,當初想說有廟的地方就有美食,所以跑到新港奉天宮去找美食吃。無意間吃到一家美味又便宜的巷仔內鴨肉羹,覺得不推薦不行。今天,就Follow Mi一起來碗鴨肉羹。


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從新港奉天宮前面的路走過來,到了登雲路後左轉一下子就能看到新港巷仔內鴨肉羹了。(轉彎處有一間7-11,很好認的)


小小的攤子,並沒有店面,一個攤子當場炒鴨肉羹,兩張桌子讓客人坐,就這樣簡單。


至於這裡到底賣甚麼?請看以下這張照片,就是新港巷仔內鴨肉羹的完整菜單。大家有看懂了嗎?其實就是賣鴨肉羹,然後可以給你加麵、飯、和米粉。


我們點了鴨肉羹來吃,因為怕吃了麵會太飽。但我沒想到,小碗肉羹才賣NT30,但其實不怎麼小碗啊!


舀一湯匙起來,看看這鴨肉,一片片片好了,很方便入口。重點是,這一碗的鴨肉還不少片。


然後,我們發現湯頭超棒,喝起來帶有自然鮮甜味又有一點醋酸提味,重點是有那種炒過的鍋氣。而那個甜味應該就來自於滿滿的筍子和洋蔥,這個湯頭好迷人喔!好吃到連現在正在寫文的花洛米,口水都多分泌了一點。


至於這鴨肉羹好吃的祕密,無非就是料好實在再加上一定要當場現炒啊!我跟老闆說,這跟台北吃到的真的是完完全全不一樣,差別就是現炒。老闆說,因為這油煙太大,在台北很難。說著說著,剛好要炒一鍋新的,果然油煙很大,嚇了我一跳。這種油煙,在台北不每天被檢舉才怪。(在我按下快門前一秒的煙更大)


這家的老闆人很好很客氣,我問他說招牌上那個是你嗎?嘿嘿~大家比對一下,其實本人看起來更可愛耶!


這一次意外順路吃到的新港巷仔內鴨肉羹,讓我們印象深刻,而且真心喜歡啊!只可惜這種美味在台北真的很難被複製,只好每次到嘉義都來新港吃了。也推薦給剛好要去新港奉天宮拜拜,或是新港板陶窯玩耍的大家。

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新港巷仔內鴨肉羹
地址:嘉義縣新港鄉登雲路61號
電話:0989 221 918

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