新店也算是個美食不少的地方，不但有很多知名連鎖餐廳品牌插旗，也有不少巷弄裡的地方小吃和在地經營許久的店家。今天花洛米就想推薦大家一間我已經N次造訪的新店小火鍋店家，豆豆香涮涮鍋。這家可以算是新店平價火鍋中氣最長的，因為平價和新鮮的食材，讓客人一再的回流光顧給予好評價。今天，Follow Mi來去新店吃火鍋。
豆豆香在新店最熱鬧的中正路上，這條路上店家非常多，當然其中包含不少美食餐廳。這條中正路上還有厲害的老孫涼麵、阿蘭薑母鴨、上官木桶鍋、三哥古早味麵攤…等。但熱鬧的路有個缺點，就是停車不方便。來豆豆香停車只有兩種方式，一是停中正路上的路邊停車格。另一個則是停車場，豆豆香的斜對面正好有一個收費停車場，非常方便。
豆豆香，市場附近的小店家，樸實的外觀在新店扎根很久了。
豆豆香是很傳統的那種小火鍋店，所以一進到裡面，看到的就是這樣繞著一圈的座位。店員在圈圈裏面替大家服務，然後客人都坐在圈圈外面這邊用餐。看到這景象，有沒有一種很懷念的感覺啊！
當然，這樣傳統的小火鍋店，通常就是直接把菜單放在桌上的。豆豆香菜單就是這一張囉！每一種不同的鍋、還有配料和主食都在上面了。仔細一看菜單，就知道這裡走的是親民路線，最便宜的大眾鍋只要NT240。
來看花洛米和家人這天吃了啥。
我點的是大眾梅花豬鍋，然後加價升等番茄湯底，其實我每次來都點這個，太愛這一味了。
一送上來，可以看到裡面有滿滿的番茄和洋蔥切塊。花洛米之所以愛這鮮採番茄鍋，最大的原因就是這湯頭真的是天然的番茄味，不是加了番茄醬或者泡粉去調的那種人工湯頭。
給大家看看，這番茄可不是罐頭的那種喔！吃起來帶有天然酸甜滋味的番茄，用來熬湯真的很討喜。
這是基本的菜盤，青菜有兩種，還有很多不同的火鍋配料。花洛米喜歡豆豆香的一個地方是，蔬菜總是很新鮮。我曾經颱風過後造訪，那種時候青菜都超貴的，但豆豆香一樣端出漂亮的青菜給你，量也如平時一般。從這樣的一個小地方，就知道店家對品質有自己的堅持。
醬料，是店家幫你調製的。一般來說是有沙茶醬、醬油、蘿蔔泥、蒜末、和蔥花。像花洛米不太吃沙茶醬，就會請店家依照我的喜好調配醬汁給我，店家也都會照辦喔！
這天的主食，我選的是冬粉。店家已經事先泡水泡軟了，所以只要直接放下鍋去煮就好。
肉肉送上來囉！我的梅花豬肉，份量剛好！
下到番茄湯底一起煮，這豬肉彈牙好吃又帶有番茄鮮甜香氣！
然後，我自己有時候還會點各麻辣鴨血，當作是加菜。這個就是中規中矩，你們想吃就點，但也不是非點不可啦！
如果吃完火鍋之後，你的胃還有空間，那就來吃個冰淇淋吧！這裡提供的冰淇淋，隨便你吃喔！
豆豆香是花洛米每次想吃小火鍋就會來報到的店家，雖然現在有很多花招很多的新火鍋店，但像豆豆香這樣樸實的店家，還是很能抓住我的心啊！(其實是抓住我的胃吧！)
因為喜歡，所以推薦給大家，希望你們也喜歡！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：豆豆香涮涮鍋
- 所在地址：臺灣新北市新店區中正路304號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:30
- 店家電話：02 8911 7837
- 評價：★★★★★
