傳記台中正老牌香菇肉羹 飄香超過75年老味道 在地高評價小吃(菜單)

其實以前花洛米在台中住過兩年，很喜歡在台中後火車站的傳記台中正老牌香菇肉羹。這次入住到火車站附近的寶島53飯店，散步就能來吃囉！今天，就Follow Mi來去台中吃小吃。

從入住的寶島53飯店散步走路到在綠川旁的傳記台中正老牌香菇肉羹超近的，不用五分鐘就到了啊！這麼方便，一定要來吃的啊！而這招牌，跟當年我認識的差不多，一樣的破舊。哈哈！

我是一大早來的，加上又是平日，所以人沒有那麼多。

店面很小，老闆的工作區域也不大，但感覺好忙喔！要吃啥直接用講的跟老闆說就好，這裡沒啥菜單啦！

如果要看菜單，那就看這張吧！傳記台中正老牌香菇肉羹賣的品項就這些，不多，但肉羹是必點的啦！

來了，母子三個點了三份肉羹麵和一點小菜。

這一家辨識度超高，因為只有他們是用盤子裝肉羹麵，超特別吧！但也真的是他們的特色，從我第一次吃就是這樣了喔！

肉羹好吃，是那種真的用豬肉下去稍微切小塊後，外層裹一點薄粉的。能吃到豬肉本身的甜味，這個我喜歡。

羹湯是有香菇的，所以喝起來還會有香菇的香氣。加上勾芡不至於太濃，所以喝起來很順口也很鮮甜。

麵條夾起來的時候就已經自然的沾上肉羹湯了，每一口吃起來都很滑順。

那小菜表現如何呢？魯豆皮，還好，味道一般，就是沒點也沒關係啦！

油豆腐，也是還可以啦！反正，就中規中矩，也屬於沒吃到也沒關係的那種。

最好吃的當然還是主角肉羹麵，而且加上一點胡椒粉更提味更好吃喔！

這邊商圈的人潮比起二十年前少多了，要開車來也沒那麼難停車了，下次來台中，不如吃看看吧！

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