因為花洛米帶著少爺到中部玩耍,入住寶島53就順便看看附近美食。沒想到原來台中三大火鍋名店之一的台灣陳沙茶火鍋就在這附近。藏在電子街的巷弄裡面,每天都人氣爆棚。今天,就Follow Mi來去台中吃火鍋。
從我們入住的寶島53散步到這家台灣陳沙茶火鍋只要大概5分鐘不到的時間,超近的啊!但是,剛開始轉到巷子的時候我有遲疑一下,怎麼黑黑暗暗的。結果在黑暗中看到了這黃色招牌,就是這裡啦!
然後一走過來我就嚇一跳,這是啥情況,整條巷子都是它們的嗎?
人真的很多,讓我很驚訝,這是平日的晚上耶!
不是只有一區客人很多,轉進來這邊也是滿滿的都是客人。好誇張~~~
我們選擇裡面的位置,因為晚上有點風,想說坐在外面可能比較涼。
服務人員帶我們入座之後,就會送上基本的鍋底,白菜一大盤和菜單了。
這是台灣陳沙茶火鍋的菜單,鍋底固定是180元,不管多少人都是。這樣說,好像人多一點更划算喔!
迅速點好之後,就可以先去拿醬料。醬料在外面的巷子上,這畫面感覺有點好笑。好像,客人在這邊罰站。哈哈!
但真的是在拿醬料啦!不要懷疑,哈哈。
拿了一點沙茶醬試看看味道,服務人員說沙茶醬是他們自己調配的獨家秘方,不會辣的,連小孩也能吃。我試了一下,還真的不辣。而且,我加大少爺說這個拌白飯很好吃。
聽說是必點的招牌豆皮,仔細觀察會發現每一桌都有點耶!這邊豆皮超多,一疊疊很整齊的放在旁邊。
阿姨很忙,一直在切白菜,看的出來生意真的很好。
牆上有很多老闆跟名人的合照,看的出來來過的名人超級多的啊!
好了,差不多可以準備吃鍋了。這湯底用看的不是太看得出所以然。
喝一點看看,雖然說是沙茶,但其實湯底滿清爽的。清爽中帶一點點香氣,應該是來自於扁魚吧!
果然,撈看看就撈到扁魚了,這樣湯頭應該就會越煮越香。
這裡上菜還挺快的,一下子一整桌就擺滿滿的了。一大兩小,不敢點太多。服務人員也說,不夠再點就好。
霜降牛肉,其實本來想點幾盤肉,但真的怕點太多吃不完。這個霜降牛肉,看起來色澤還可以。
煮起來七八分熟粉嫩嫩的剛好,我和少爺們都覺得好吃喔!
沾上一點他們的沙茶,味道還不錯,香氣挺可以的,也真的不會太辣。想吃辣要自己加辣椒喔!
招牌的豆皮,大家都有點,一份長這樣。
真的是很嫩,也能吃到豆香,我覺得表現相當的不錯。
其他我們還點了豆腐、手工燕丸、宜蘭酸菜肉…等。也都還不錯喔!
老闆很熱情,會到處跟客人聊天。還跑來跟我們拍照,有夠熱情的啦!
我家少爺問說,老闆跟我拍照是因為他知道我是花洛米嗎?不是,老闆只是覺得他很有名吧!哈哈~~~哪裡知道我是誰啊!
這家的生意真的好得非常誇張,我們離開的時候依然滿滿都是人。聽服務人員說周末才恐怖,整個客滿,然後一堆客人站著等。
他們同一條巷子還有一家汕頭劉火鍋,我也很想吃看看。這家雖然生意真的很好,但我吃起來評價沒有特別驚艷。下次試看看隔壁的,再來比較一下。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:台灣陳沙茶火鍋
- 所在地址:臺灣台中市中區台灣大道一段81巷
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 16:30-22:30
- 店家電話:04 2227 1304
- 評價:★★★★
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