【澎湖美食】馬公市。來自四川的好味道巴適麻辣鍋 吃到飽好評價火鍋 價位親民 (文內附菜單)

美食到處都有，澎湖當然也不例外。而且，大家絕對沒想到澎湖居然也有好吃的麻辣火鍋，就是在澎湖已經有兩家店的巴適麻辣鍋。是間評價很好的吃到飽火鍋店，而且價格很親民。今天，就Follow Mi來去澎湖吃火鍋。

巴適麻辣鍋，就在澎湖科技大學的斜對面，旁邊就是馬公高中。而我家老爺就是馬公高中畢業的，這一帶他可是熟悉的不得了啊！來這邊用餐，馬路兩邊有很多白線可以停車。基本上不用太擔心停車問題。(我們運氣很好，直接停在門口~哈哈！)

雖然之前就知道這邊開了一家火鍋店，每次經過都生意不錯，但這是我們一家第一次進來。沒想到，一推開門進來，巴適麻辣鍋原來裡面這麼美啊！採用大量鮮紅色，非常中國風的裝潢，但卻又不落俗套。

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服務人員帶我們到位置，我這才發現原來客滿。幸好，花洛米就是個會記得訂位的人，不然這下就沒得吃了。

坐好之後，也帶大家先來看一下巴適麻辣鍋的菜單。這裡是吃到飽的方式，平日和假日價格不一樣，最便宜398+10%就有。這個價格對台北回來過年的花洛米來說，也太親民了吧！而且，這裡還有敬老優惠，65歲以上的長者更便宜，好貼心啊！

花洛米一家是假日來的，又想每種肉都吃看看，所以就選了518元的方案。
點好之後，就可以去拿沾醬了。用底下的小碟子裝上自己喜歡的醬料，等一下就可以吃美食了。

 
這一碟是花洛米自己裝的醬料，有滿滿的蔥和蒜最棒了。

剛剛的醬料區旁邊有個亮點，大家有注意到嗎？

居然有咖哩醬和白飯，意思就是咖哩飯隨便你吃到飽。老闆，你這樣好大方，這樣我們不裝一碗怎麼好意思啊！

裝了碗咖哩飯來吃吃看，這裡的咖哩飯雖然是免費的，但可不是隨隨便便的。這個咖哩醬不輸外面賣的，我家小少爺還吃了兩碗。用餐的時候，我看到好多客人一碗接一碗吃。

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剛剛發現我們的座位邊好像有個抽屜，一拉開來裡面有面紙、濕紙巾、還有牙線棒。自己的桌子就有，客人要用很方便。

我們的鍋送上來囉！這裡的湯底有五種可以選，麻辣、養生、酸白菜、柚子和蔬菜湯底，我們選了麻辣和酸白菜兩種。而且還可以依照喜好選擇辣度和酸度喔！

這裡的麻辣湯底，裡面的豆腐和鴨血很多，而且還可以一直加。之前就買過他們外帶組合，印象就很好，沒想到來店裡吃，覺得鴨血跟豆腐更讚啊！當然，麻辣湯頭也是超棒的。老闆考慮到台灣有很多人不吃牛，但又要增加麻辣香氣，於是乎不計成本使用超過13種香料食材，溫馴對味，讓湯頭無牛油成分，成就一鍋可以直接喝的麻辣湯。花洛米喝了好幾碗喔！

鴨血滑溜溜的像果凍，而豆腐氣孔很多，吸飽了湯汁超美味。光是豆腐我就吃了6.7塊了吧！

另一鍋是酸白菜鍋，我們一開始先選了小酸，但後來覺得再酸一點更好，所以服務人員就來幫我們加湯調整酸度，超讚的。

接著送上了飲料，有熱的暖胃水果茶和冰的洛神花茶，兩種都是可以免費續的。這個部分花洛米覺得好加分，台北吃火鍋常常飲料都要另外算錢，而且好貴，在這裡免費喝真是讚。

熱水果茶味道較淡，適合比較注重養生的人。

我跟老爺都覺得洛神花茶超好喝，外面一杯就要賣你35元了，我們一家在這可是喝了兩大壺啊！

忽然之間，大家的眼睛都睜大了。服務人員端上來的這一盤肉，會不會太大了點！這樣看大家可能沒有太大的感覺，來~請看下一張。

公公說，這個肉怎麼這麼多，氣勢很驚人啊！而且這只是第一輪，要是吃完了還可以再點喔！

先來看看這個嫩肩板腱牛，這個牛肉我跟老爺可喜歡了，吃起來除了有我們愛的牛肉湯氣外，帶有一點QQ的口感更是板腱牛的特色。

而且，夠好的牛肉千萬不要煮太熟，大概7分熟就趕快準備送入口中了喔！

安格斯黑毛梅花牛肉，也一樣很棒，如果喜歡不要油花太多的人一定會喜歡梅花牛肉。但也要記得，7分熟就好。

不過，花洛米自己更愛安格斯黑毛五花牛肉一些，因為我喜歡油花多一點的肉。吃起來，口感更為滑順，一片接一片吃。

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除了牛肉之外，豬肉的表現也很不錯喔！很適合放進酸白菜鍋裡面煮的香草豬五花，加了酸白菜的香氣更好吃。

這是婆婆一直稱讚很好吃的香草梅花豬，吃起來完全沒有豬腥味，而且煮了之後也不會乾柴，又香又好吃。

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吃肉吃到很滿意的時候，突然之間有個車子出現在我們眼前。這一幕有一秒鐘讓我以為我是在吃壽喜燒嗎？原來是火鍋配料餐車，可以選自己想吃的食材喔！

直接跟服務人員說你想吃啥，然後他就會幫你夾好裝盤，服務真是不錯。

看看我們先點了這些，就先來一點，反正吃完還可以再點啊！而且，冬天才有的茼蒿也千萬不要錯過喔！

接著，服務人員又送上來了台灣舒康雞，一樣也是吃完可以再續的喔！

我們把雞肉用酸白菜鍋煮，煮完之後加了一點沾醬，這個雞肉彈牙又有甜份，沾了醬料更提味。不過溫馨提醒一下，雞肉是有厚度的，你們要煮久一點喔！

接著這個是鮮嫩巴沙魚，其實我是第一次看到巴沙魚，連公婆也說沒吃過這種魚。

結果，非常意外的巴沙魚的細緻和鮮嫩居然獲得公婆的讚賞，一直說這個魚滿好吃的耶！

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最後這個是台灣櫻桃鴨，想不到在澎湖也能吃到宜蘭有名的櫻桃鴨肉。

帶有嚼勁的櫻桃鴨，用來煮酸白菜鍋或是麻辣鍋都很適合喔！

又是肉又是魚又是菜，花洛米一家人吃的超級飽的。吃到差不多的時候，服務人員來問說要上甜點了嗎？居然還有甜點，太豐盛了啦！於是，婆婆選了熱的雪耳蓮子，說吃的養生一點比較好。

但我們其他人一聽到草莓霜淇淋都立馬倒戈，通通要吃霜淇淋啦！

草莓霜淇淋是冬天才有的，如果其他季節來的時候，口味也會跟著季節轉變喔！但是冬天吃草莓就是~~~幸福啊！草莓霜淇淋上面還有草莓果乾，酸甜酸甜的好棒喔！

想不到澎湖也這麼高CP值的吃到飽麻辣火鍋，平日來一張500元還有找，太划算了。也難怪巴適麻辣鍋開店以來就評價超好，客人一桌一桌來，連在地的公婆都說以後他們也要自己來吃。

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