桃園

【桃園美食】龍潭區。玖總部眷村客家饒家菜 低調美味餐館 特推嫩炒豬肝、花椒蝦

玖總部

如果到石門水庫又不想吃活魚,其實龍潭也有很多其他種類的美食可以選擇。在龍潭中正路上就有很多餐廳,今天花洛米就要推薦一家在中正路陸總部斜對面的玖總部眷村客家饒家菜。


這天我從石門水庫的坪林收費站出來往龍潭方向走,很快地就開到路總部這邊了,而玖總部就在陸總部的斜對面,位置不難找,但因為餐廳外觀很低調,所以還真的不小心會錯過。

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在川流不息馬路邊的一間矮房子,玖總部真的是很容易讓人家不小心開過頭。店外面的黑板寫著餐廳的招牌菜色,如果是第一次來的人,也可以參考這個招牌菜色點來吃。



餐廳裡面就是一個十足的老房子,連桌椅看起來都很有歷史。這張店裡面的照片,是我們吃飽要離開的時候拍的,所以桌上的碗盤都還來不及收。這裡只有老闆一家人自己忙進忙出,人手不是很多。


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如果喜歡明亮一點的,選擇靠窗邊的座位是不錯的選擇。


這裡還有一個很特別的座位,就是這張古早床。別懷疑,這真的是座位區,我們去的時候,一群人正坐在上面用餐,我是等他們都走了才拍的。


之前就聽說這家餐廳人氣頗高,所以我們是先電話訂位,確定有位置才來的。因此,我們四大三小被安排在裡面的圓桌。


坐好之後,玖總部菜單也送上來了。這家店的菜色不算多,菜單就這一大張,可以選擇套餐也可以單點。老闆就一家人,餐點多可能會更忙不過來,所以這樣專注自己擅長的菜色也是很好的做法。我們這次的點法是點一個四人套餐,然後再單點一些其他菜色。


點好菜就可以去添飯了,這邊的白飯都是自己添的,計價則是算人頭,一個人10元隨便你吃,很佛心的價格。不過大家也不要浪費,要吃多少就添多少喔!



第一道菜上桌了,麻辣牛肉。麻辣,看起來不像啊?真的有辣嗎?
靠,第一口吃進去後的反應就是好辣。而且是有後勁的那種先有點麻然後就辣呼呼,但很下飯,尤其搭配豆芽多了一點爽口感,會多吃幾口飯耶!


這牛肉也算是嫩,但吃的時候如果順便吸了一下,會被辣到。還是乖乖配著豆芽和白飯一起吃好了,然後這一大盤就不知不覺被大人給吃光了。


接著是花椒蝦,其實這一道是我們原本預期會辣的菜色,但是居然不太辣,只有花椒的香氣。


不過,蝦本身很新鮮超彈牙,我們都很喜歡,吃到一隻都不剩。這一道,很可以,難怪是招牌菜色之一。


油雞腿,很大一份,這樣的份量很適合我們四大三小。花洛米是個很喜歡吃雞肉的人,看到油雞就會不自主地點下去。


這裡的油雞味道還不錯,不會太鹹,能吃到雞肉本身的甜味。而雞肉的肉質也是很有彈性的,最後一樣通通被吃下肚了。


來了,另一道超多人激推的招牌菜色,嫩炒豬肝。說真的,花洛米很少看到豬肝用洋蔥炒,剛開始還想說,這樣的組合搭配真的好吃嗎?


沒想到,這個豬肝還真的很嫩,而且也沒有那種粉粉的口感和腥味。豬肝這種東西,要是處理不好就會一整個吃起來噁心噁心的,但這裡的豬肝是連不太敢吃豬肝的小姊姊都吃了好幾塊。而且,搭配洋蔥還另外多了香蔥的甜味。這道真的是值得點來一吃!


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四人套餐中的炒青菜,這天炒的是高麗菜。說實在的,吃起來的感覺很一般。不太確定是否因為前面幾道的菜色味道比較重些,還吃了麻辣牛肉,所以吃青菜的時候就覺得味道很淡。


這一道是打電話訂位的時候順便預定的悶燒台灣鯛,就是吳郭魚啦!需要事先預訂是因為悶燒需要時間,如果現場點才開始料理,那你想吃到得先等到天荒地老。所以,記得想吃要先預訂喔!


好了,來說說這悶燒台灣鯛的滋味。這道菜,獲得我們一致的好評。首先,一起悶燒的醬汁其實是調了豆瓣醬的,但點香和辣又不會太鹹,老闆娘建議可以喝看看,結果第一口就喜歡上了。至於魚肉也不會有傳統吳郭魚的土味,吃起來肉質也很嫩,而且這條魚也很肥,肉很多。總之,是推薦可以點的菜色。


這是四人套餐裡面的薑絲蛤蜊湯,這湯的份量不算大。大概是因為菜色味道稍微重一點點,所以搭配的湯品是屬於比較清淡路線的。


不過,花洛米和老爺對於吃海鮮是極度挑剔的,這個蛤蜊湯我們覺得非常一般,或許是因為蛤蜊不夠新鮮肥美吧!總之,如果是單點的話,這一道可點也可不點。


最後上來的這一道是饒媽媽乾燒豬腳,顏色很深,感覺很夠味。其實這豬腳吃起來還算很不錯,味道都有燒進去,鹹中帶點甘甜的滋味,拿來配飯是很下飯的。不過,因為最後才送上來,我們又已經吃的有點飽了,所以吃起來就沒有很驚豔的感覺。如果是一開始就上來,我想覺得好吃的程度應該更高些。


玖總部是一間老房子,在裡面處處可見很有歷史的老東西,每個看起來都像是小時候鄉下阿嬤家裡才有的。



這一堆漫畫和書,不知道是不是老闆小時候看的。


這天,四大三小吃很飽,尤其喜歡嫩炒豬肝和花椒蝦。最後結帳時,金額是兩千有找,我們都覺得這樣的餐點水準價錢很可以。下次,到石門水庫完又不想吃活魚,那就來玖總部吃飯吧!

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玖總部眷村客家饒家菜
地址:桃園市龍潭區中正路626號
電話:03 479 8101

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