花洛米很愛古早味小吃，尤其那種很道地的古早味，有豬油，有油蔥，有老滷汁…這一種系列的，簡直就是心頭好。運氣超好的花洛米，所在的新店區就有一家這樣常常會讓花洛米的味蕾想念他的店，阿三哥古早味麵攤。今天，就Follow Mi來吃古早味黑白切。

新北美食,新店區

一到阿三哥這裡，你先看到的就是這實在很不起眼的店面，超級不起眼。然後店家賣的東西，這菜單上寫得一清二楚，這個牌子就是阿三哥菜單。基本上就是主食有油飯、米粉湯、各種湯麵或乾麵。然後，再來就是各種的小菜。

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在這裡，不管是內用外帶都是要先排隊，先跟店家說你要的主食。這裡的麵有分大小碗，大碗貴NT15元，但卻是給你兩大坨麵。如果你不是大胃王，別隨便點大碗的，很恐怖。

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然後，走到旁邊跟阿姨說你要吃啥小菜，阿姨會幫你切好。看是要生腸、肝連肉、豬心、松坂肉、還是豆乾海帶和滷蛋，通通都有。

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看看花洛米切了哪些小菜，呵呵~好豐盛啊!有松坂肉、還有豬心。這是老闆切好剛送上來的樣子，上面鋪滿細薑絲，旁邊有醬油膏。

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松坂肉是它用黑豬肉是他們家超強的小菜，選用黑豬肉，所以更好吃。每次，我的必點小菜就是他啦！

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豬心也處理得很好，都沒有腥味，而且很嫩。

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這裡的肉品類小菜一份是NT70~100，如果你自己一個人去，想吃肝連、腸子、豬頭肉…等，又怕每種來一份太多。沒關係，這裡不只有古早味，還有濃濃的人情味。你可以跟切小菜的阿姨說，幫我切個NT150的綜合小菜，或者，我要肝連、豬心、五花湊NT200。基本上只要你不是提出誇張無理的要求，阿姨都會滿足你的願望。

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再來看看我愛的乾意麵，這一碗可是完全征服我的味蕾。簡單的意麵，上面淋上店家自己用豬油炸的油蔥和醬油膏，然後灑上一點青菜和韭菜和粹芹菜。一口吃下去，我想說，能當台灣人真好。

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如果是喜歡吃辣的朋友，特別推薦你加一匙他們家特調的辣醬油。你看看，裡面的蔥花和生辣椒，讓小菜的美味度更提升。

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拌一拌之後，超香超滑順的。很多人每周都來吃，常客很多啊！

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再點一碗菜頭湯，很豐盛吧！

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油飯也是他們家很搶手的品項，因為這是限量的、限量的、限量的。花洛米是平日去吃的，所以才有機會10點到還有油飯可以點，如果是周末，通常要9點前去買才有。他們的油飯也是用自己炸的豬油下去拌炒，然後調味很剛好，長糯米的油飯吃起來軟軟QQ的。

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阿三哥的這個小攤子，在新店中正路這一帶可是在地人很愛的一家小店，厲害的程度到連附近作其他生意的商家都會跟你說他們好吃。最後一個溫馨小提點，阿三哥他們是周休四日，每周一~四是放假的。而週末想要來吃的朋友也請盡早，因為5點就營業的他們，常常周末不到中午就東西剩很少了。

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區域	新店美食餐廳
大坪林	阿煌師蔥餅；燦爛和食；安妞韓國烤肉食堂；朝鮮味；宣私房小廚；小樂精緻麵食館；紅葉蛋糕；蔬喜創意蔬食料理；鮮牧火鍋；嘉義雞肉飯；黑庄牛肉麵；三野達人；八哥重慶酸辣粉；甜在心糖水鋪；Fun鍋子韓式料理；再來咖啡；茱蒂漢堡；原粹蔬食作；永哥港式點心坊；小樂堂；鍋爸；披薩斜塔：三三活力早餐；1010湘 ; 拾松 ; P&P House ; 乾隆坊港式茶樓；洪瑞珍三明治；上川館；活蝦料理；Oli；
七張站	東陽鵝肉；麵工坊義大利麵；一鼎鮮；陶然日式小火鍋；賓果鋪；泰曼街邊料理；客家燒仙草九份芋圓
新店區公所	POOZ噗滋窯烤披薩；七張米粉湯；
小碧潭	IKEA；慢慢先生的店；哈餃子；段純貞牛肉麵；維記茶餐廳；山東小館；
新店站	燕越泰料理；碧潭水灣Bali景觀餐廳；不一羊小羊肉；北鴨鴨肉羹；三重橋頭蚵仔麵線；勇伯米粉湯；光明街油飯；鵝肉專賣店；
烏來	桂山電廠冰棒；玖玖客棧；TAPAS J；
安坑	布佬廚房；68食堂；58牛肉麵;
其他	岡山賴羊肉；品品早餐；排骨吐司；超人鱸魚湯；老孫涼麵；旭達豆漿；上官木桶鍋；阿三哥古早味麵攤；二空新村；騰龍御櫻櫻花林；正宗圓環滷肉飯；