花洛米很愛古早味小吃,尤其那種很道地的古早味,有豬油,有油蔥,有老滷汁…這一種系列的,簡直就是心頭好。運氣超好的花洛米,所在的新店區就有一家這樣常常會讓花洛米的味蕾想念他的店,阿三哥古早味麵攤。今天,就Follow Mi來吃古早味黑白切。
一到阿三哥這裡,你先看到的就是這實在很不起眼的店面,超級不起眼。然後店家賣的東西,這菜單上寫得一清二楚,這個牌子就是阿三哥菜單。基本上就是主食有油飯、米粉湯、各種湯麵或乾麵。然後,再來就是各種的小菜。
在這裡,不管是內用外帶都是要先排隊,先跟店家說你要的主食。這裡的麵有分大小碗,大碗貴NT15元,但卻是給你兩大坨麵。如果你不是大胃王,別隨便點大碗的,很恐怖。
然後,走到旁邊跟阿姨說你要吃啥小菜,阿姨會幫你切好。看是要生腸、肝連肉、豬心、松坂肉、還是豆乾海帶和滷蛋,通通都有。
看看花洛米切了哪些小菜,呵呵~好豐盛啊!有松坂肉、還有豬心。
這是老闆切好剛送上來的樣子,上面鋪滿細薑絲,旁邊有醬油膏。
松坂肉是它用黑豬肉是他們家超強的小菜,選用黑豬肉,所以更好吃。每次,我的必點小菜就是他啦!
豬心也處理得很好,都沒有腥味,而且很嫩。
再來看看我愛的乾意麵,這一碗可是完全征服我的味蕾。簡單的意麵,上面淋上店家自己用豬油炸的油蔥和醬油膏,然後灑上一點青菜和韭菜和粹芹菜。一口吃下去,我想說,能當台灣人真好。
如果是喜歡吃辣的朋友,特別推薦你加一匙他們家特調的辣醬油。你看看,裡面的蔥花和生辣椒,讓小菜的美味度更提升。
再點一碗菜頭湯,很豐盛吧!

油飯也是他們家很搶手的品項,因為這是限量的、限量的、限量的。花洛米是平日去吃的,所以才有機會10點到還有油飯可以點,如果是周末,通常要9點前去買才有。他們的油飯也是用自己炸的豬油下去拌炒,然後調味很剛好,長糯米的油飯吃起來軟軟QQ的。
阿三哥的這個小攤子,在新店中正路這一帶可是在地人很愛的一家小店,厲害的程度到連附近作其他生意的商家都會跟你說他們好吃。 最後一個溫馨小提點,阿三哥他們是周休四日,每周一~四是放假的。而週末想要來吃的朋友也請盡早,因為5點就營業的他們,常常周末不到中午就東西剩很少了。
區域 | 新店美食餐廳 |
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大坪林 | 阿煌師蔥餅;燦爛和食;安妞韓國烤肉食堂;朝鮮味;宣私房小廚;小樂精緻麵食館;紅葉蛋糕;蔬喜創意蔬食料理;鮮牧火鍋;嘉義雞肉飯;黑庄牛肉麵;三野達人;八哥重慶酸辣粉;甜在心糖水鋪;Fun鍋子韓式料理;再來咖啡;茱蒂漢堡;原粹蔬食作;永哥港式點心坊;小樂堂;鍋爸;披薩斜塔:三三活力早餐;1010湘 ; 拾松 ; P&P House ; 乾隆坊港式茶樓;洪瑞珍三明治;上川館;活蝦料理;Oli; |
七張站 | 東陽鵝肉;麵工坊義大利麵;一鼎鮮;陶然日式小火鍋;賓果鋪;泰曼街邊料理;客家燒仙草九份芋圓 |
新店區公所 | POOZ噗滋窯烤披薩;七張米粉湯; |
小碧潭 | IKEA;慢慢先生的店;哈餃子;段純貞牛肉麵;維記茶餐廳;山東小館; |
新店站 | 燕越泰料理;碧潭水灣Bali景觀餐廳;不一羊小羊肉;北鴨鴨肉羹;三重橋頭蚵仔麵線;勇伯米粉湯;光明街油飯;鵝肉專賣店; |
烏來 | 桂山電廠冰棒;玖玖客棧;TAPAS J; |
安坑 | 布佬廚房;68食堂;58牛肉麵; |
其他 | 岡山賴羊肉;品品早餐;排骨吐司;超人鱸魚湯;老孫涼麵;旭達豆漿;上官木桶鍋;阿三哥古早味麵攤;二空新村;騰龍御櫻櫻花林;正宗圓環滷肉飯; |
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店家/景點資訊
- 店家名稱:阿三哥/阿三嫂古早味麵攤
- 所在地址:臺灣新北市新店區中正路663巷2號
- 營業時間:日 五 六 05:00-13:00
- 店家電話:02 2218 7747
- 評價:★★★★★
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