年初以來，餐飲界最火熱的盛事就是台北米其林評鑑。但你知道，除了米其林評鑑，還有一個很有名的評鑑是義大利紅蝦評鑑。你可以把它當作是義大利版本的米其林，這紅蝦評鑑會對於義大利以外國家的義式料理餐廳進行評比，看看這些餐廳的食材用料是否夠好，料理方式是否夠道地。同時，如果店家沒有提供相對應餐點的酒單也不行喔!能夠通過這麼嚴苛考驗的餐廳，在台北不多，今天花洛米就來介紹一家獲得一隻紅蝦的~La Mole Taipei~。
花洛米會造訪La Mole Taipei是因為老爺啦!老爺說，10周年慶，我們吃個高級的義式料裡，然後就自己安排好定位。既然有老爺安排一切，那花洛米就開心得難得當一回公主囉！
La Mole Taipei隱身在榮星花園對面的一個巷弄裡，店面不是非常的醒目，現在好像都流行這樣低調風格。我們造訪的這天是周六，晚上6點才開始營業，不過看來跟我們一樣預約6點的客人不少，門口已經有好幾個人在等。(看來~果然是家小有名氣的店了!)
延伸閱讀>>【台北美食】中山區。京東燒肉專門店 第一次吃就愛上了
時間一到，店家準時開門，趁著人潮還未湧進，花洛米趕快拍了餐廳的內部。說真的，位置並沒有太多，也沒有包廂。
只有一區算了比較隔開的，大約可容納10個人，很適合朋友聚會。
店內的裝潢很簡單，沒有太多複雜的線條和色彩，只在某些角落展現出義大利的特色。
接著，服務人員送上了菜單。大概猜出我們是第一次造訪，所以很親切的跟我們介紹店家的料理，還有兩個人怎麼點餐，份量會比較適合。
La Mole Taipei的餐點，基本上選擇沒有太多，主要有前菜、麵OR飯、主食、以及甜點。而每一種大概就3~5個選擇，這樣也好，太多我會有選擇障礙。
除了菜單上的餐點，有一些每天依照進貨食材才有的當日限定料理，則會寫在這個廚房外黑板上。(不過服務員也會口頭跟你說明，服務很親切)
這天，花洛米和老爺點了一道沙拉、一份義大利麵、還有一份肋眼牛排，最後吃飽又加點了布丁。
首先送上來的是麵包和沾醬。剛主廚手作的麵包外酥內嫩總是讓人喜歡的，但花洛米要特別說一下旁邊這個麵包棒。服務人員特別說這個麵包棒是有條味過的，不用沾醬就很好吃喔!她說對了，不用沾醬就很好吃。吃起來的口感脆脆的，有點像是小琉球有名的那種麻花捲，只是這邊的調味更香了點。
然後，這是我們點的蘿蔓沙拉NT330。滿滿的蘿蔓菜葉，搭配新鮮的生洋菇切片，以及主廚私房臘肉。沙拉醬汁的部分，則是店家自行調製的，帶點檸檬香氣的醬汁，很有夏天的感覺。(份量不小，絕對夠2個人吃)
手工義大利寬帶麵搭牛肝菌鴨肉醬NT450。先說一下份量，真的是要兩個人才能吃完。這一道義大利麵一上來，光是上面那滿滿的菇類，就讓花洛米心花怒放了，我愛香菇。然後，麵條吸附了滿滿的醬汁，吃起來口感真的有像在義大利吃的感覺。
延伸閱讀>>【台北美食】大安區。樂軒和牛專賣店 和牛好吃 服務滿分 吃過就回不去
接著，花洛米和老爺最期待的餐點，14oz美國Prime級肋眼牛排NT1300。一上來，主廚已經將煎得3分熟的肋眼牛排切片切好，並且擺盤擺得這麼美，讓人看了更想趕快吃一口啊!
馬上取下一片，一口咬進去，很好，果然是3分熟的嫩度。外層有點焦香，裡面則是鮮嫩多汁，完整保留牛肉本身該有的甜味。
等花洛米和老爺吃完了上面這三道後，服務人員送來了這個。奇怪，這一個皮捲是啥?
一打開，原來是酒單和飲料單啦!不過，老爺開車不能喝酒，花洛米沒有想喝酒，也不愛喝咖啡，所以沒點。
但是，不知怎麼了，突然想吃甜點，於是加點了香草焦糖布丁NT220。一送上來，果然覺得加點是對的，光是這外觀就讓人覺得很美味可口啊!一口吃下，布丁香Q滑嫩，上面滿滿的香草籽(一點點黑黑的那個)，讓這布丁的香氣和層次整個又往上提升了。
另外，如果你是喜歡吃飯時配點小酒的人，很推薦你點杯酒吧!La Mole Taipei這裡一杯紅酒大概NT200，如果點兩杯還有一些折扣。
延伸閱讀>>【台北美食】信義區。晶華Just Grill 信義誠品人氣牛排餐廳 和牛美味 沙拉吧豐盛好吃
最後，要跟大家說一下，想去吃的朋友記得要訂位。
La Mole Taipei
地址:台北市中山區建國北路二段151巷12號
電話: 02 2516 6028
進來按個讚 花洛米粉絲團
